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A cada instante y en medio de sus rutinas, Bogotá se transforma y se define. En su ejercicio de creación ofrece las más variadas posibilidades para que habitantes y turistas hallen motivos para el asombro y la diversión.

La escenografía, según voces propias y forasteras, está montada por todos lados. A Bogotá, Colombia,  como un videoclip, la cultura la ha consolidado como una capital no solo nominal, sino real. Esta es su fuerza vital más íntima. Así, mimos con un discurso mudo de ciudadanía toman posesión de parques y retrasan los pasos acelerados de hombres y mujeres. Teatreros en La Candelaria, banqueros, raperos y roqueros, entre otros tantos artistas conviven en calles y espacios públicos.

El verde es ley en esta ciudad. Entre parques, ciclovías, andenes, jardines y espacios
públicos pensados a la escala del hombre, esta inmensa ciudad le da al ser humano lugar para detener su rutina. Hay parques de todos los tamaños y gustos; por ejemplo el Virrey,  el Parque de la 93, el Parque del Renacimiento, el Parque Central Bavaria, Plazoleta Antonio Nariño y el maravilloso Simón Bolívar.

Visitar Bogotá puede convertirse en una  clase de historia política de Colombia, si se asiste a determinados sitios. En el Museo del Oro se puede acceder a riquezas culturales y artísticas de los primeros pobladores y de la herencia que ellos dejaron. La Casa del Florero para trasladarse a los años de inicio de la República o la Casa de la Moneda, entre otros.

Como ciudad cosmopolita, en Bogotá se reúnen culturas del mundo. Exquisitos restaurantes  de comida oriental, francesa, árabe, argentina, peruana, y de muchos países más, donde se habla español, pero se deleita el paladar en el idioma natal de los sabores de su carta.

Esta ciudad cosmopolita está aunada por diversos valores culturales. Así, en su geografía urbana se alzan bellas y monumentales esculturas. Bogotanos y visitantes no se cansan de ver  obras como La Cascada, ubicada en  el Parque Lineal El Virrey; o La Mariposa en la plazoleta Antonio Nariño. En Bogotá cada dos años se realiza un festival iberoamericano,  que con sus montajes complejos conquista el territorio en una fiesta profana. Esta ciudad es un enmarañado ensamble de obras y artistas: artes plásticas, teatro, danza y música siempre son una puerta de entrada que solo puede ser  el gesto desprevenido de doblar una esquina.

Para mimar el gusto y saborearse la mezcla cultural, basta darse el recorrido gastronómico en Miami. La comida fusión continúa en todo su esplendor, así como los sabores orientales y latinoamericanos. La consigna es comer para entender el universo.

Tener la posibilidad de pasearse por la gastronomía mundial estando en un solo lugar es posible en Miami. La ciudad tiene un marcado acento latino, sin embargo allí también se ha establecido gente de todas partes del mundo. Esta doble mezcla, al igual que la preferencia de viajeros de todo el mundo por el sol y el ritmo desenfrenado de este destino, le han permitido tener excelentes muestras de lo mejor en comida internacional. Como un reflejo de la identidad multicultural de la ciudad, la cocina del área ha sido descripta con una nueva palabra: floribeña (fusión tropical y neolatina).

Con una mezcla de técnicas europeas, la frescura de los ingredientes del sector, unos toques del gusto caribeño y latino, la cocina de Miami tiene mucho de sabor y muy poco de grasa. Posee herencia de indígenas nativos del trópico y de africanos.

En esta mezcla de sabores venidos del mundo entero,  ha nacido y se ha desarrollado la gastronomía fusión en las más variadas versiones. La mayoría de los buenos restaurantes de Miami ofrecen versiones apropiadas de platos típicos de otras naciones.

Miami es famosa por ofrecer  restaurantes con cocina internacional: vietnamita, japonesa, colombiana, china, thai, cubana, francesa, peruana, italiana, brasilera, argentina, alemana, griega, irlandesa y rusa. De este modo, esta ciudad que tiene el sol como norma,  es el lugar ideal para dejarse tentar con múltiples platos de la más alta calidad.