Para mimar el gusto y saborearse la mezcla cultural, basta darse el recorrido gastronómico en Miami. La comida fusión continúa en todo su esplendor, asà como los sabores orientales y latinoamericanos. La consigna es comer para entender el universo.
Tener la posibilidad de pasearse por la gastronomÃa mundial estando en un solo lugar es posible en Miami. La ciudad tiene un marcado acento latino, sin embargo allà también se ha establecido gente de todas partes del mundo. Esta doble mezcla, al igual que la preferencia de viajeros de todo el mundo por el sol y el ritmo desenfrenado de este destino, le han permitido tener excelentes muestras de lo mejor en comida internacional. Como un reflejo de la identidad multicultural de la ciudad, la cocina del área ha sido descripta con una nueva palabra: floribeña (fusión tropical y neolatina).
Con una mezcla de técnicas europeas, la frescura de los ingredientes del sector, unos toques del gusto caribeño y latino, la cocina de Miami tiene mucho de sabor y muy poco de grasa. Posee herencia de indÃgenas nativos del trópico y de africanos.
En esta mezcla de sabores venidos del mundo entero, ha nacido y se ha desarrollado la gastronomÃa fusión en las más variadas versiones. La mayorÃa de los buenos restaurantes de Miami ofrecen versiones apropiadas de platos tÃpicos de otras naciones.
Miami es famosa por ofrecer restaurantes con cocina internacional: vietnamita, japonesa, colombiana, china, thai, cubana, francesa, peruana, italiana, brasilera, argentina, alemana, griega, irlandesa y rusa. De este modo, esta ciudad que tiene el sol como norma, es el lugar ideal para dejarse tentar con múltiples platos de la más alta calidad.
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