Viajes y Turismo

La edición XXV de la “Mostra de Cuina”, tendrá lugar del 15 al 3 de mayo de 2009, por toda la Isla de Mallorca durante tres etapas.

En el marco de los festejos por su Aniversario 25, la Muestra de Cocina mallorquina, se desarrollará durante 3 semanas consecutivas, en 3 distintas zonas, con la finalidad de concentrar la actividad y que la organización pueda brindar un mejor servicio a los asistentes.

La primera zona donde se realizará la muestra será de Palma a Andratx, conteniendo la parte austral de la Sierra de Tramontana, durante los días del 15 al 19 de abril. En tanto, la próxima semana del 22 al 26 de abril, en la franja noreste, para luego dar fin en distintos establecimientos astronómicos del este de la isla, del 29 de abril al 3 de mayo.

Cabe resaltar, que durante las tres semanas, el evento desarrollara siempre de miércoles a domingo, y tendrá lugar en distintos restaurantes de Mallorca, quienes brindarán platos especiales con motivos de ofrecerles a los visitantes toda la extensa oferta culinaria mallorquina.

Enlace: www.mostradecuinamallorquina.com

El evento que se desarrolla del 28 de Febrero al 2 de Marzo de 2009, congrega todo lo referente al turismo y la gastronomía turolense.

La cuarta edición, del Salón del Turismo Gastronómico, presentará los principales Recursos Turísticos y Gastronómicos de Teruel, con el objetivo de fomentar el desarrollo del “Turismo de los Sentidos”, combinando la gastronomía y la cultura.

El Encuentro, es un espacio destinado al arte, el turismo, y por sobretodo a los sabores, ya que en el lapso de 3 días, el Palacio de Exposiciones y Congresos, será el escenario, de un programa cargado de actividades como ser catas, degustaciones, talleres sensoriales y una área de fogones, en la que cocineros de toda España, deleitarán a los visitantes con exquisitos platos culinarios. Sin dudas, un evento ideado para dar a conocer la importancia de la Gastronomía en el sector turístico.

El salón, además de la oferta turística, brinda una oportunidad ideal para que proveedores de productos de alta calidad y de material auxiliar, den a conocer sus novedades a profesionales del sector y por supuesto al público en general.

La segunda edición de Andalucía Sabor, el espacio de encuentro de todos los profesionales del sector de alimentación y la alta gastronomía, tendrá lugar durante los días del 22 al 24 de setiembre de 20º9 en Andalucía, España.

El evento “Andalucía Sabor” es uno de los encuentros de mayor importancia a nivel mundial, sobre la agroalimentaria de primer orden. El mismo, es de carácter profesional y tiene lugar cada dos años, donde se presenta toda la oferta alimenticia de Andalucía, con la finalidad de consolidar su presencia en los mercados tanto locales como internacionales.

En tanto, compañías agroalimentarias, distribuidores, operarios hoteleros, representantes de cadenas y centrales de compra, profesionales de la gastronomía, se darán cita del 22 al 24 de setiembre en Andalucía Sabor, para informarse de los avances y de las ultimas novedades, para afianzar sus negocios.

Cabe destacar que la Feria, para esta edición 2009 duplicará su superficie expositiva con un total de 8 mil m2, y además contará con la asistencia de las más destacadas y principales potencias mundiales, que reforzarán la proyección internacional y el carácter comercial del encuentro.

Por medio de un concurso en Perú, se podrá elegir el próximo año, las 7 maravillas gastronómicas del país.

El certamen que dio inicio el día 1 del presente mes, tiene como objetivo la elección de las Siete Maravillas Gastronómicas del Perú. El evento se llevará a cabo por medio de 3 procesos hasta mitad de año del 2009.

Asimismo, el primer período comprende hasta el 15 de febrero, fecha en el que se seleccionarán las propuestas regionales de cada participante. De la misma forma, el día 23 de febrero, se publicarán en la página oficial del evento, los 50 platos preseleccionados que hayan tenido más votos. El viernes 15 de mayo, se dará a conocer la lista definitiva con los 21 finalistas.

Para finalizar, el día lunes 27 de julio, fecha en que se celebra la gastronomía del Perú, se darán a conocer a los vencedores. Todos los interesados pueden votar por sus platos favoritos en la página web www.7maravillasgastronomicas.com/votacion y así determinar cuales son las 7 maravillas del país.

Los platos que participan del concurso son los siguientes: Adobo, Aeropuerto, Aguadito, Ají de gallina, Ajiaco, Anticucho, Arroz Chaufa, Arroz con mariscos, Arroz con pato, Arroz con pollo, Arroz tapado, Asado de res, Bistec a lo pobre, Butifarra, Cabrito a la Norteña, Caigua rellena, Caldo de cabeza, Caldo de gallina, Caldo verde, Capchi, Carapulcra, Cau cau, Causa, Cebiche, Cebiche de pato, Chairo, Chanfainita, Chicharrón, Chilcano, Chinguirito, Chirimpico, Chiriuchu, Choncholí, Choros a la chalaca, Chupe de Camarones, Cuy chactado, Empanada, Ensalada de chonta, Escabeche, Escribano, Espesado, Estofado, Frejolada, Frito norteño, Garbanzos con acelga, Huatia sulcana, Inchicapi, Jalea, Juane, Lentejas guisadas, Llunca de gallina, Locro, Lomo saltado, Majarisco, Majaz, Malaya frita, Menestrón, Mondonguito a la italiana, Moqueguano de camarones, Ocopa, Olluco con charqui, Pachamanca, Pallares cocidos, Papa a la huancaína, Papa rellena, Parihuela, Pastel de acelga, Patarashca, Patasca, Patita con maní, Patita en fiambre, Pepián, Pescado a la chorrillana, Pescado a lo macho, Picante a la tacneña, Picante de Cuy, Pollada, Pollo a la brasa, Puka picante, Pulpo al olivo, Rocoto relleno, Salchipapas, Salpicón, Sancochado, Sangrecita, Seco, Seco de chabelo, Shámbar, Shurumbo, Solterito, Sopa a la criolla, Sopa a la minuta, Sopa Chochoca, Sopa de choros, Sopa seca, Sopa teóloga, Sudado, Tacacho con cecina, Tacu Tacu, Tallarines rojos, Tallarines verdes, Tamal, Timpusca, Tiradito, Tortilla de raya y Trucha.

Contacto: info@7maravillasgastronomicas.com
Enlace: www.7maravillasgastronomicas.com

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