Café Bateel trae una versión renovada de las especialidades mediterráneas a las mesas de Oriente Medio este verano.
El nuevo menú presenta una gran cantidad de platos sabrosos, saludables y deliciosos, elaborados con los mejores ingredientes de la temporada.
“Inspirado por la convivencia y la idea de reunirse para disfrutar de una buena comida, el menú pone los mejores y más frescos ingredientes en el centro de atención.
“Encontrará sabores naturales de primera calidad como la base de cada plato en nuestro nuevo menú”, explicó el chef Nicholas Cuadrado, director culinario de Bateel International.
“Muchas de las recetas reflejan un corazón mediterráneo con alma árabe”.
Todos los ingredientes del menú de verano de Café Bateel se obtienen cuidadosamente de proveedores especializados del Mediterráneo y más allá, con énfasis en la selección de productos orgánicos y granjas que dan prioridad a la sostenibilidad.
Lo más destacado del menú de verano incluye el delicado Salmon Dukkah, donde un filete árabe con costra de dukkah descansa sobre un lecho de granos, espárragos e hinojo que se complementa con una salsa picante de cilantro, mientras que la costilla de ternera balsámica se cuece lentamente hasta que esté tierna. glaseado con balsámico de dátiles dulces, se sirve con una piperade de pimiento rojo asado y un delicado fondant de papa con tomillo.
Los veganos pueden saborear la Tartina de mantequilla de almendras y bayas con plátano caramelizado y avena tostada con canela para darle un toque especial al desayuno, mientras que el Mushroom Carbonara ve shiitake y hongos porcini terminados en una salsa vegana irresistiblemente cremosa.
También hay opciones vegetarianas frescas, incluida la ensalada de coliflor picante asada con lentejas y aderezo de arce tahini sedoso, mientras que la tarta de calabaza Butternut tiene un hojaldre crujiente cubierto con caponata de berenjena siciliana, calabaza asada balsámica y aceitunas de Liguria picantes.
Los postres de verano también reflejan la creatividad culinaria, con un sublime pastel de chocolate vegano con delicada ganache y un pastel de chocolate y frambuesa que presenta capas suaves de frambuesa y mermelada de rosas sobre una base crujiente de galleta de pistacho.
Las bebidas también son un tratamiento revitalizante: elija entre el Charcoal Detox con una mezcla de plátano, bayas y carbón activado, o el Batido de maracuyá con frutas exóticas y dhibs de maracuyá de Bateel.
Como hogar de buena comida y sabores excepcionales, hay mucho para saborear este verano en Café Bateel.
Descubra toda la gama de comidas y bebidas gourmet de inspiración mediterránea, que incluyen ensaladas abundantes, pastas caseras, platos principales variados, bebidas inspiradas en dátiles y
firma árabe qahwa en su próxima visita.
Descubrirá que cada plato se siente como en casa gracias al ambiente elegante, la decoración acogedora y el servicio cordial, que refleja la tradición de las cenas de celebración. Encuentre un Café Bateel cerca de usted o reciba sus favoritos directamente en su hogar hoy mismo.
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Llevando la marca más allá de los productos gourmet, Café Bateel representa la mejor experiencia Bateel.
Una combinación perfecta de la elegancia de los cafés europeos y la herencia árabe, Café Bateel ofrece un ambiente cálido y sofisticado donde puede disfrutar de una cocina gourmet extraordinaria.
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