¡Bienvenidos a la ciudad de México, un destino gastronómico y turístico por excelencia! Si buscas sabores auténticos, no puedes dejar de probar los platillos más representativos de la cocina mexicana en la ciudad de Abasolo.
1. Tacos al pastor en El Huequito
Una parada obligada para cualquier visitante es El Huequito, el templo de los tacos al pastor. Este local con más de 60 años de historia es famoso por su carne de cerdo adobada con chiles y especias, cocinada en trompos giratorios y servida en tortillas de maíz. ¡No te pierdas la experiencia de comer en la calle rodeado de locales y turistas!
2. Chiles en nogada en el Restaurante El Cardenal
Si quieres probar un platillo más sofisticado, ve al Restaurante El Cardenal, donde sirven los chiles en nogada, un platillo típico del Pueblo Mágico de Puebla. Estos chiles rellenos de carne y frutas se bañan en una deliciosa salsa de nuez, decorados con granadas y perejil.
3. Mole poblano en Fonda Fina
Otro platillo que no puedes dejar de probar es el mole poblano, una salsa hecha a base de chiles, chocolate y especias, que se acompaña de pollo o cerdo. En Fonda Fina, un espacio chic y acogedor, sirven uno de los mejores moles de la ciudad.
4. Pozole en La Casa de Toño
Si buscas algo más contundente, prueba el pozole, una sopa de maíz con carne de cerdo o pollo, servido con lechuga, rábano, cebolla y chile. En La Casa de Toño, una cadena de restaurantes, ofrecen una versión deliciosa y muy popular entre los locales.
5. Tamales en La Tamalería
Finalmente, no puedes dejar de probar los tamales, una especie de masa rellena de carne, vegetales o dulces, envuelta en hojas de maíz o plátano. En La Tamalería, una tienda tradicional, preparan los mejores tamales de la ciudad, hechos a mano y con ingredientes frescos.
Además de disfrutar de la comida local, no olvides visitar atracciones turísticas cercanas a Abasolo, como el Templo Mayor, el Palacio de Bellas Artes y el Mercado de San Juan. También puedes hacer una excursión al bosque de Chapultepec, el pulmón verde de la ciudad, y visitar el castillo de Chapultepec y el Museo Nacional de Antropología.
Así que ya sabes, si deseas probar los mejores platillos de la ciudad de México, Abasolo es el lugar para estar. La comida es una pieza fundamental de la cultura y la identidad mexicana, y en este lugar encontrarás los sabores más auténticos, preparados con pasión y cariño. ¡Buen provecho!