Degusta lo mejor de Oñati: recomendaciones gastronómicas y secretos culinarios locales
Oñati es un pequeño pueblo ubicado en el corazón del País Vasco, rodeado de montañas y valles verdes que lo convierten en un destino turístico único en su tipo. Además de su belleza natural, Oñati es mundialmente conocido por su exquisita gastronomía, que combina platos tradicionales con una moderna cocina de autor.
Si estás planeando una visita a Oñati, no puedes perderte la oportunidad de degustar los platillos más populares de la zona. Para ayudarte a elegir, te presento aquí algunas recomendaciones gastronómicas y secretos culinarios locales ordenados por importancia:
1. Pintxos: La comida perfecta para picotear mientras te detienes en los bares locales. Los más populares son el txangurro (centollo) y el jamón ibérico.
2. Patatas bravas: un plato de tapas de patatas cortadas en forma de cubos fritos servidos con salsa picante. Una opción perfecta para compartir con amigos.
3. Marmitako: un guiso de atún con patatas, cebolla, tomate y pimiento verde, cocido a fuego lento durante varias horas. Es una de las especialidades culinarias del País Vasco.
4. Platos de carne a la parrilla: En Oñati, las carnes a la parrilla son un manjar. Las costillas, el chuletón de vaca y el cordero son sólo algunos de los platos más populares que puedes encontrar.
5. Bacalao: Oñati es un lugar ideal para probar el famoso bacalao a la vizcaína. Otros platillos populares son el bacalao al pil-pil y el bacalao a la plancha.
Una vez que tengas el estómago lleno de estos deliciosos platillos locales, debes explorar los alrededores de Oñati. Muchas son las atracciones que puedes visitar, pero algunas de las más destacadas incluyen:
1. El Santuario de Arantzazu: Uno de los edificios religiosos más famosos de España, se encuentra en una hermosa ubicación montañosa. Es famoso por su arquitectura moderna y bellezas paisajísticas.
2. El parque natural de Aratz-Aizkorri: Si lo tuyo son las actividades al aire libre, este es el lugar perfecto para ti. Este parque natural ofrece una variedad de rutas de senderismo, montañismo y ciclismo.
3. La Basílica de San Miguel: Probablemente el edificio religioso más impresionante de la ciudad, es una reminiscencia del conocido Valle de los Caídos. Tiene una entrada gratuita, así que no tienes excusa para perderte su grandiosidad.
Además de los anteriores, hay muchos más lugares que puedes visitar como la ermita de San Miguel de Aralar, el Palace of Artzbarri y el Parque Infantil de Bizkaia. En cuanto a los consejos propios del lugar, este pueblo es el ideal para caminar, conocer gente nueva, probar su cocina y sentir la cultura y la historia. Te sugiero también que prestes atención a la variedad de sidras locales, ya que son una bebida típica de la región.
En conclusión, Oñati es un lugar mágico que tienta a cualquiera a visitarlo. En este pequeño pueblo, los viajeros pueden disfrutar de una amplia variedad de platillos locales, aventurarse por hermosos paisajes naturales y descubrir sitios históricos y culturales. Una experiencia que no se olvidará fácilmente.