Deléitate con la gastronomía de Soconusco: ¡descubre dónde comer lo mejor de la región!
El Soconusco es una región del suroeste de México que incluye el extremo sureste del estado de Chiapas y la costa pacífica de Guatemala. Esta hermosa región es conocida por su exuberante selva tropical, sus playas de arena blanca y sus plantaciones de cacao. Pero, sobre todo, es famosa por su rica y variada gastronomía.
Si estás planeando un viaje a esta parte del mundo, no puedes dejar de probar algunos de los deliciosos platillos y bebidas que se ofrecen en la región. A continuación, te presentamos una lista de los mejores lugares para degustar la comida de Soconusco.
1. Restaurante El Chepe
El Chepe es un restaurante ubicado en la ciudad de Tapachula que ofrece una gran variedad de platillos típicos de la región. En este lugar podrás degustar desde el tradicional mole de olla hasta los deliciosos tamales de elote y de camarón. Además, podrás disfrutar de una agradable terraza con vistas a la ciudad.
2. Los Canarios
Los Canarios es un restaurante ubicado en la ciudad de Huixtla que se especializa en platillos de mariscos. Aquí podrás probar desde ceviche y cocteles de mariscos frescos hasta los famosos camarones al coco. Este restaurante también cuenta con un bar donde se pueden disfrutar deliciosos cócteles tropicales.
3. Cocina de Doña Cuca
En la ciudad de Arriaga, la Cocina de Doña Cuca es un auténtico paraíso gastronómico. Este lugar es famoso por sus platillos de carne asada y sus deliciosos tacos de barbacoa de res. Además, la propietaria, Doña Cuca, es una persona encantadora que está siempre dispuesta a contar historias y compartir consejos de viaje con sus clientes.
4. Comedor Tuli
El Comedor Tuli se encuentra en el centro de la ciudad de Cacahoatán y es otro de los lugares donde podrás disfrutar de los auténticos sabores de Soconusco. Aquí podrás probar desde las clásicas salsas y carnes asadas hasta las más variadas ensaladas y platillos vegetarianos.
5. La Jacaranda
Por último, La Jacaranda es una cafetería-restaurante ubicada en la ciudad de Suchiate. Además de ofrecer una deliciosa comida tradicional, La Jacaranda es famosa por sus productos de panadería. Prueba sus famosos panuchos y ponches, a base de café seguro que te encantaran.
Ahora, que ya conoces los mejores lugares para comer en Soconusco, es importante que no te pierdas algunas de sus principales atracciones. Por ejemplo, la Reserva de la Biosfera El Triunfo es un auténtico paraíso para los amantes de la naturaleza. Aquí podrás admirar hermosos paisajes, observar especies de aves únicas y recorrer una amplia red de senderos.
También es interesante visitar las antiguas plantaciones de cacao que aún se conservan en la región. En la ciudad de Tapachula, puedes visitar el Museo del Café y aprender todo sobre el proceso de producción de esta rica bebida.
En resumen, Soconusco es una región que te sorprenderá por la belleza de su naturaleza, la riqueza de su patrimonio cultural y la diversidad de su gastronomía. No dejes de visitar esta maravillosa región y disfruta de algunas experiencias culinarias que seguro no olvidaras.