Ahualulco de Mercado es una pintoresca ciudad ubicada en el estado de Jalisco, México, cuya gastronomía se destaca por la variedad de platillos tradicionales que ofrecen a los visitantes y la calidad de sus ingredientes. Si estás planeando una escapada gastronómica a este destino, te recomendamos algunos de los mejores lugares para comer y no perderte ninguno de los sabores locales.
1. La Antigua Hacienda de San Antonio: Este restaurante es una joya escondida en el corazón de Ahualulco de Mercado. La Antigua Hacienda de San Antonio es un lugar elegante y tranquilo que cuenta con un impresionante jardín y una magnífica terraza. Su cocina es una deliciosa mezcla de la gastronomía nacional y regional, con especialidades como el chilorio, los tacos ahogados, el pozole y el mole.
2. Restaurante El Refugio: Otro restaurante popular para probar la gastronomía de Ahualulco de Mercado es El Refugio, que se encuentra en el centro de la ciudad. Aquí podrás degustar platos típicos de Jalisco, como la birria, el tequila y las tortillas de maíz recién hechas. El ambiente del lugar es acogedor y el trato del personal es amable y cordial.
3. Taquería Don Chava: Las taquerías son parte de la cultura callejera de México y Ahualulco de Mercado no es la excepción. Si buscas un lugar para comer rápido y barato, pero delicioso, no puedes perderte la Taquería Don Chava. Esta taquería ofrece una gran variedad de tacos de pastor, bistek, tripa, suadero, entre otros. Además, sus salsas y guarniciones son una deliciosa adición a tus tacos.
4. Restaurante El Lago: Si buscas una experiencia gastronómica diferente, te recomendamos el Restaurante El Lago. Este lugar es conocido por su especialidad en pescados y mariscos frescos, que son obtenidos de un lago cercano a la ciudad. La vista del lago desde la terraza del restaurante es espectacular y el ambiente es acogedor.
5. El Mercado Municipal: El mercado municipal es un lugar donde puedes encontrar una variedad de productos frescos como frutas, verduras, carnes, y otros ingredientes necesarios para preparar platillos mexicanos. Aquí también puedes encontrar diversos puestos que venden antojitos como tamales, tortas ahogadas, churros, y otros que no te puedes perder.
Además de los lugares para comer, Ahualulco de Mercado también ofrece una gran cantidad de atracciones turísticas que no puedes perderte. En el centro histórico de la ciudad se encuentra el Templo de Nuestra Señora del Rosario, que es una de las construcciones religiosas más importantes de la región. También puedes visitar el Hacienda San Miguel el Alto, que ofrece una experiencia cultural y rural de la región.
Por último, es importante recordar que la gastronomía es una cuestión de gustos y preferencias, por lo que es recomendable explorar distintos lugares y probar diferentes platillos para encontrar los sabores que más te agraden. Siempre es una buena idea preguntarle a los lugareños para obtener recomendaciones acerca de otros lugares para comer o alguna especialidad de la región. En resumen, Ahualulco de Mercado es un lugar lleno de delicias gastronómicas y actividades turísticas que pueden hacer de tu viaje una experiencia inolvidable. ¡Anímate a visitar este destino y descubre todo lo que tiene para ofrecer!