Si hay algo que caracteriza a Rionansa, es por supuesto su exquisita cocina. Situada en la comunidad autónoma de Cantabria, esta pequeña localidad cuenta con una amplia variedad de especialidades culinarias que no puedes dejar de probar si visitas la zona. En esta nota te daremos algunas recomendaciones para poder disfrutar de la gastronomía local al completo, así como también algunos consejos para actividades y lugares de interés en Rionansa.
Lo primero que debes saber es que la comida típica en Rionansa suele ser casera y con ingredientes frescos y locales. Uno de los platos más conocidos es la famosa Carne al Karéu, que se trata de un guiso de vaca cocido a fuego lento con diferentes especias y hierbas aromáticas. Además, también encontrarás la sopa de ajo típica de la región, una deliciosa tortilla de patata, y por supuesto, el famoso cocido montañés, cuyo ingrediente principal es la fabada.
Si estás buscando lugares donde probar estas delicias culinarias, una de las mejores opciones es el restaurante El Rincon del Aguardiente. Con una decoración rústica y acogedora, este lugar es perfecto para disfrutar de la gastronomía local en un ambiente acogedor y familiar. Sus platos son todos caseros y con ingredientes de alta calidad, siendo el cocido montañés y la Carne al Karéu algunas de las opciones más recomendadas.
Otro lugar que no puedes dejar de visitar en Rionansa es el bar-restaurante Casona de Palu. Este lugar ofrece una amplia variedad de platos tradicionales de la región, así como también algunas opciones más innovadoras y creativas. Su especialidad es sin duda el cocido montañés, que preparan de forma excepcional.
Para los más aventureros en la cocina, existe también la opción de reservar una experiencia gastronómica en La Cocina de Alfil. Se trata de un taller de cocina donde podrás aprender a preparar algunos de los platos típicos de Rionansa, en un ambiente ameno y divertido. Una actividad perfecta para aquellos que quieren aprender más sobre la gastronomía local.
Pero la gastronomía no es lo único que encontrarás en la localidad de Rionansa. Si eres un amante de la naturaleza y el senderismo, la Sierra del Escudo de Cabuérniga es una de las mejores opciones para disfrutar de una increíble vista panorámica de la región. Además, también puedes visitar la Iglesia de Santa María de los Àngeles, una construcción del siglo XVI de estilo gótico-renacentista que sin duda no te dejará indiferente.
Otro lugar de interés en Rionansa es el Parque Natural Saja-Besaya, donde podrás disfrutar de la belleza de la naturaleza en su máxima expresión. Este parque es uno de los más grandes de Cantabria, y cuenta con una amplia variedad de especies vegetales y animales, siendo el oso pardo uno de los más conocidos.
En resumen, Rionansa es un destino perfecto para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía y la naturaleza en un ambiente acogedor y tranquilo. Sus platos tradicionales y caseros, junto con sus impresionantes paisajes y su amplia oferta de actividades, hacen que sea una opción ideal para unas vacaciones diferentes y divertidas.