Sitges es una hermosa ciudad costera española que cuenta con una gran oferta gastronómica, con una gran cantidad de restaurantes y bares que ofrecen una variedad de delicias culinarias. Si quieres probar la auténtica comida de Sitges, es importante que te dirijas a los lugares adecuados y pruebes los platos locales más emblemáticos. En esta nota, te daré algunos consejos de qué comer y dónde en esta ciudad, para que tu visita sea inolvidable.
1. Xató: Este plato es uno de los más famosos de Sitges, se trata de una ensalada de escarola con bacalao desmigado y una salsa deliciosa hecha con avellanas, ajo, aceite, vinagre, pan y ñoras (un tipo de pimiento seco). Es un plato típico de la época de Carnaval y puedes encontrarlo en casi todos los restaurantes de la ciudad.
2. Arroz de marisco: Los arroces son uno de los platos más representativos de la cocina española y en Sitges podrás probar un arroz delicioso hecho con mariscos como gambas, langostinos, mejillones, calamares y chipirones. La paella es un plato típico de Valencia, pero en Sitges han creado su propia versión de arroz que es igualmente deliciosa.
3. Fideuà: Es un plato similar a la paella, pero en lugar de arroz se utiliza fideos finos y cortos. Se cocina en una paellera y se mezcla con mariscos, sepia y pimiento. Es un plato muy popular en la costa mediterránea de España y en Sitges encontrarás varias opciones para probarlo.
4. Coca de LLardons: Este es un dulce típico de Cataluña que se consume especialmente en Semana Santa. Consiste en una especie de base de pan dulce cubierto con tiras de panceta, piñones y azúcar. No parece una combinación muy atractiva, pero es un manjar que tienes que probar si visitas Sitges en Semana Santa.
5. Tapa de mejillones: Las tapas son una deliciosa tradición española que se ha extendido a otros países del mundo. En Sitges, te recomendamos probar las tapas de mejillones, que se suelen servir con una salsa picante y pan.
Ahora que ya tienes una idea de qué probar en Sitges, es importante que sepas dónde encontrar los mejores lugares para disfrutar de estas delicias culinarias. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:
1. Restaurante El Cable: Este es uno de los restaurantes más populares de Sitges, con vistas impresionantes al mar. Ofrecen una gran variedad de platos de pescado y mariscos, además de sus famosos arroces y fideuas.
2. Restaurante La Nansa: Es uno de los restaurantes más antiguos de Sitges, con más de 40 años de historia. Se especializan en mariscos y productos del mar, y tienen una carta muy variada. Su especialidad es el xató, que puedes probar acompañado de una caña de cerveza bien fría.
3. Casa Hidalgo: Es un bar y restaurante muy popular entre los habitantes de Sitges, que tienen un ambiente muy acogedor y familiar. Ofrecen tapas y platos típicos de la cocina catalana, como la escalibada o el pollo al ajillo.
4. Pizzería Cap de la Vila: Aunque no es un restaurante típico de la zona, vale la pena visitar esta pizzería que ofrece unas pizzas riquísimas y una gran variedad de cervezas artesanales. Además, está ubicado en una de las plazas más bonitas de Sitges.
5. Pastelería Montse: Si te gusta el dulce, no puedes dejar de visitar esta pastelería que ofrece una gran variedad de dulces típicos de la zona, como la coca de LLardons y los panellets. También tienen una gran variedad de tartas y pasteles que son una delicia.
Como consejo adicional, te recomendamos pasear por el casco antiguo de Sitges, que es uno de los más bonitos de España. Sus callejuelas empedradas y sus edificios centenarios te transportarán a otra época. También te recomendamos visitar la iglesia de San Bartolomé y Santa Tecla, que se encuentra en lo alto de una colina y desde allí tendrás unas vistas espectaculares de la ciudad.
En resumen, Sitges es una ciudad con una gran oferta gastronómica, donde podrás probar los platos más representativos de la cocina catalana y mediterránea. Te recomendamos visitar los lugares más populares, como el restaurante El Cable y La Nansa, pero también aventurarte a descubrir los establecimientos más pequeños y familiares. Sin duda, Sitges es un lugar que debes visitar si eres amante de la comida y la cultura española.