La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su sabor y variedad, en cada rincón del país existen platillos únicos y deliciosos que vale la pena probar. En este artículo nos enfocaremos en la ciudad de Ixtlán, en el estado de Nayarit, donde la comida típica es una joya de la región.
Antes de comenzar, es importante destacar que Ixtlán es un lugar muy atractivo para visitar, además de disfrutar de su gastronomía, podrás pasear por sus calles y conocer su historia. Entre las atracciones recomendadas se encuentran la Parroquia de San Pablo, la Casa de Cultura y la Sierra de San Juan.
Ahora sí, hablemos sobre comida. El primer lugar que debes visitar es el mercado municipal, donde encontrarás una gran variedad de ingredientes frescos y locales. Ahí podrás probar el famoso «Tatemado de Boda», un platillo muy típico de Ixtlán que consiste en carne de cerdo cocida en agave y chile, acompañado de tortillas hechas a mano.
Otro lugar imperdible es el restaurante «Las Margaritas», el cual se encuentra ubicado en el centro de la ciudad y es conocido por su exquisita comida típica de la región. Entre sus platillos más destacados se encuentran el «Chilate», una bebida tradicional hecha con maíz, chocolate y canela, y las «Tortas de Camarón Seco», un bocado delicioso que seguro te dejará con ganas de probar más.
No puedes irte de Ixtlán sin antes probar los tacos de pescado fresco, los cuales son una verdadera delicia. El lugar ideal para disfrutarlos es la «Taquería La Estrella», ubicada en la calle Juan Escutia. Además de los tacos de pescado, también podrás degustar los «Tacos de Cabeza de Res», que son una opción perfecta para aquellos que son más aventurados en cuanto a comida.
Por último, pero no menos importante, está el «Licorería Matías», la cual es un lugar ideal para probar la bebida típica del estado, el tequila. En este sitio encontrarás diferentes variedades y marcas de tequila, así como también otros licores y bebidas tradicionales de la región.
En resumen, Ixtlán es un lugar que no puedes dejar de visitar si eres amante de la gastronomía mexicana. Desde su famoso «Tatemado de Boda» hasta los tacos de pescado fresco, hay una gran variedad de opciones para satisfacer cualquier antojo culinario. Además, su historia y atracciones turísticas hacen de este lugar una opción perfecta para pasar unas vacaciones inolvidables. ¡A disfrutar de la comida y la cultura de Ixtlán!