Canta es una ciudad mágica que se encuentra al norte de Lima en la región de Lima. Posee una gran riqueza cultural, natural y gastronómica que es conocida a nivel nacional e internacional. Si eres un apasionado por la buena comida y te gusta experimentar nuevos sabores, no puedes dejar de visitar esta ciudad en tu próximo viaje a Perú.
En cuanto a la gastronomía, hay varios platillos que no puedes dejar de probar en Canta. El Chancho Al Palo es uno de los más populares y deliciosos platillos que ofrecen en esta ciudad. Este manjar es un cerdo adobado y cocido en una vara de leña, lo que le da un sabor muy especial y único.
Otra delicia propia de esta ciudad es el Ají de Gallina, que es un guiso de pollo con salsa de ají amarillo y con una consistencia cremosa. Si te gusta el picante, sin duda esta comida no te decepcionará. También encontrarás el Pachamanca, una preparación que se hace en un agujero en la tierra donde se colocan piedras calientes y se cubren con hojas y hierbas aromáticas. Sobre las piedras se ponen carnes, papas, yucas y maíz que se cocinan con su propio jugo.
En cuanto a los lugares donde puedes disfrutar de estas delicias, te recomendamos el Restaurante La cabaña de Oscar, que ofrece un ambiente acogedor y un servicio de primera. Allí puedes sentirte como en casa y disfrutar de las especialidades de la casa. Otro lugar recomendado es el Restaurante El Palacio, que se destaca por su variada carta y su buen sabor.
Pero no solo la gastronomía es el atractivo de Canta. Esta ciudad cuenta con una gran cantidad de recursos naturales que hacen del lugar un destino turístico por excelencia. Desde sus montañas, cerros, ríos y cascadas, hasta su entorno cultural, poseen una gran variedad de actividades que puedes disfrutar. Por ejemplo, puedes practicar senderismo, visitar el complejo arqueológico de Pariamarca, el Cementerio Inca de Pariacaca, la iglesia de San Juan Bautista de Canta o simplemente ¡disfrutar de sus hermosos paisajes!
Además, si eres ambicioso y te gusta el turismo de aventura, también puedes practicar deportes extremos en las cercanías de la ciudad. Puedes hacer rafting en el río Chillón, a solo 15 kilómetros de Canta, o conocer las maravillas de la cueva Huagapo.
En cuanto a los consejos, te recomendamos que lleves ropa cómoda y adecuada para la actividad que vas a hacer. Si quieres disfrutar de las delicias gastronómicas de Canta, te recomendamos que pruebes todos los platillos que puedas, no te arrepentirás. Por último, nunca dejes de probar sus dulces tradicionales, que son una verdadera delicia y que sin duda te dejarán un sabor dulce en el paladar.
En resumen, Canta es un lugar mágico que te ofrece una gran cantidad de atractivos turísticos y gastronómicos. Si eres una persona apasionada por la buena comida y los paisajes naturales, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar esta ciudad. Con sus deliciosos platillos y sus hermosos paisajes, sin duda tendrás una experiencia inolvidable en Canta. ¡Anímate a conocerlo!