Benaocaz es un pequeño pueblo situado en la Sierra de Cádiz, Andalucía. Su cocina es una expresión de sus costumbres ancestrales y del amor por la tierra y la naturaleza que caracteriza a sus gentes. Desde el primer bocado, se puede percibir la calidad de los ingredientes y el amor que ponen en la preparación de cada plato.
Si eres amante de la comida tradicional española, no puedes dejar de visitar los mejores lugares para comer en Benaocaz. A continuación, te presentamos una guía con los mejores consejos para que disfrutes de la gastronomía local al máximo.
1. Restaurante El Refugio: Este conocido restaurante es uno de los más populares de la zona. Sus platos están elaborados con ingredientes locales y tienen un toque moderno que hará que se te haga agua la boca. Aquí puedes probar platos típicos como la sopa de castañas, el rabo de toro y el cordero asado. El ambiente es acogedor y el trato del personal es excelente.
2. Bar El Manteca: Este bar es un verdadero tesoro local. No esperes encontrar grandes lujos, pero sí una cocina tradicional y casera que no te dejará indiferente. Aquí podrás probar especialidades de la zona como el venado estofado, los guisos de habas, el cocido serrano y las migas con chorizo. La relación calidad-precio es excelente y el trato es cercano y amigable.
3. La Venta de Benaocaz: Este restaurante se encuentra en un edificio histórico del siglo XVIII y, desde entonces, ha conservado la esencia de la gastronomía local. Sus platos están elaborados con los mejores ingredientes y se pueden probar especialidades como el chivo al ajo cabañil, la perdiz en escabeche y el gazpacho serrano. Además, el ambiente del lugar es inmejorable y el servicio es excepcional.
4. Bar El Fogón del Duende: Este bar tiene una cocina de autor que se basa en la fusión de platos tradicionales y vanguardistas. Puedes probar desde platos más clásicos como la ensalada de queso de cabra gratinado, hasta creaciones únicas como la cola de toro a baja temperatura en su propia gelatina. Además, el ambiente es moderno y el trato del personal es muy cercano.
5. Mesón Las Acacias de Benaocaz: Este restaurante es un lugar tranquilo y acogedor donde se pueden disfrutar platos sabrosos y bien elaborados. Destacan los guisos de lentejas, los pimientos rellenos de carne y las carnes como el solomillo y el cordero al horno. El trato del personal es muy amable y el ambiente es familiar.
Consejos adicionales para disfrutar de la gastronomía de Benaocaz:
– Si te gusta la carne de caza, no dudes en probar el venado, el jabalí y el ciervo. Son platos que se preparan de manera excepcional en todo el pueblo.
– No dejes de probar el queso de cabra payoya, uno de los productos más emblemáticos de la zona.
– Acompaña tus comidas con excelentes vinos locales como los de la bodega de Francisco Alfonso Jiménez Guerrero, situada en el corazón de la Sierra de Cádiz.
– Si te gustan los dulces, no puedes dejar de probar los roscos de huevo, los pestiños y las tortas de manteca.
Además de la comida, Benaocaz tiene mucho que ofrecer. Entre sus atracciones turísticas destacan:
– El Salto del Cabrero, una impresionante cascada situada en plena ruta de senderismo.
– El Castillo de Aznalmara, una impresionante fortaleza que data de la época árabe.
– La Iglesia Parroquial de San Pedro, una iglesia del siglo XVI que cuenta con una preciosa torre y un retablo barroco.
– La Ruta de los Pueblos Blancos, un recorrido turístico que te llevará a conocer uno de los rincones más bellos de Andalucía.
En resumen, Benaocaz es un destino ideal para los amantes de la comida tradicional española y la naturaleza. Con esta guía de los mejores lugares para comer en Benaocaz podrás disfrutar de la mejor gastronomía local y de las atracciones turísticas más destacadas. ¡Buen provecho!