Jazán es un pequeño pueblo ubicado en la región de Perú, situado en la provincia de Cajamarca. Conocido por su arquitectura colonial y atractivos paisajes, se ha convertido en una parada imprescindible para los amantes de la naturaleza y la gastronomía. Si eres de los que busca descubrir nuevos sabores, aquí encontrarás los mejores lugares para comer en Jazán, además también encontrarás recomendaciones y consejos que no te puedes perder.
1. La Casa de Don Tomás
Comenzando la lista de recomendaciones, encontramos uno de los restaurantes más populares de la zona, La Casa de Don Tomás. Sin duda alguna, uno de los platos que tienes que probar sí o sí es el Pachamanca, un guisado de carne, papas y habas cocidos en un agujero en el suelo con piedras calientes. El ambiente colonial y la vista al jardín hacen de La Casa de Don Tomás un lugar perfecto para una cena romántica.
2. Antojos y antojitos
Si de comida rápidas y deliciosa se trata, Antojos y antojitos es el lugar ideal para probar los platos tradicionales de la región. Entre las especialidades de Antojos y antojitos podrás encontrar el Chicharrón de Pato, el Tamal de Yucca y el Cuy Frito, todos ellos elaborados con ingredientes locales y con el sabor auténtico de Perú.
3. El Mesón Cusqueño
Otro restaurante típico de la región es El Mesón Cusqueño. Con una decoración exquisita, este lugar ofrece los platos más sofisticados de Jazán. Entre nuestros favoritos se encuentra el Soltero de Queso, un plato preparado a base de queso fresco, legumbres, pimiento y cebolla, capaz de hacerte sentir como un auténtico cusqueño.
4. La Cascada
Si deseas un lugar que no solo ofrezca buena comida sino también la vista, entonces La Cascada es la mejor opción. Este restaurante, que se encuentra en medio del bosque, tiene una de las mejores vistas panorámicas que se pueden encontrar en Jazán. Recomendamos probar el Conejo Asado, acompañado de una copa de vino, te garantizamos que la experiencia será inolvidable.
5. El Rey del Cacique
El Rey del Cacique es otra de las opciones en Jazán para degustar los platillos más populares de la región. Entre las especialidades de El Rey del Cacique aromas nos encontramos con los famosos Tamales de Carne, Locro de Papas, Guiso de Alverjas, entre otros. Además, es un lugar perfecto para disfrutar de una gran noche de tragos y buena música en vivo.
Cómo llegar
Jazán se encuentra a cinco horas de viaje en bus desde la ciudad de Cajamarca. Si prefieres viajar en avión, puedes tomar un vuelo desde Lima hasta el aeropuerto de Chiclayo, que se encuentra a dos horas de distancia por carretera.
Qué hacer en Jazán
Además de disfrutar de la gastronomía local, Jazán ofrece una gran variedad de actividades para disfrutar de la naturaleza. Puedes tomar una caminata por el bosque, visitar la iglesia San Francisco de Asís, hacer una visita guiada a la casa museo de Ramos Grabalosa o visitar la impresionante cascada de Jazán.
Conclusión
En Jazán, se puede disfrutar de una experiencia completa para los sentidos, desde su exquisita cocina hasta la vista impresionante que ofrecen sus paisajes naturales. Los restaurantes y lugares que hemos recomendado son solo un ejemplo de los sabores auténticos que se pueden encontrar en esta región. Si eres amante de la comida, Jazán de seguro se convertirá en uno de tus destinos gastronómicos favoritos. ¡Buen provecho y feliz viaje!