San Miguel de Cauri es un destino turístico muy popular en Perú, famoso por sus impresionantes templos y su rica historia. Pero además de eso, este lugar también es conocido por su increíble gastronomía. Si eres un amante de la comida, no puedes perderte la oportunidad de probar las deliciosas comidas que San Miguel de Cauri tiene para ofrecer. A continuación, te presentamos una guía completa sobre qué comer y dónde en San Miguel de Cauri.
1. Ceviche de caracol
El ceviche es un plato peruano popular en todo el país, pero en San Miguel de Cauri se prepara de una manera única, utilizando caracoles frescos de la costa cercana. Este plato es una deliciosa mezcla de mariscos frescos, jugo de limón, cebolla, ají y cilantro. Si estás en San Miguel de Cauri, asegúrate de probar el ceviche de caracol en el restaurante Santa Rosa.
2. Trucha a lo macho
La trucha es un plato típico de la región, ya que se cría en las aguas cristalinas del río Cauri. En el restaurante El Molino, puedes disfrutar de la trucha a lo macho, que es una combinación de mariscos, langostino y calamares en una salsa de pimienta y ajo.
3. Ají de gallina
El ají de gallina es un plato muy popular en Perú y en San Miguel de Cauri se prepara de manera única. Se hace con pollo deshilachado en una salsa cremosa de ají amarillo, leche, pan y nueces. Puedes probar este delicioso plato tradicional en el restaurante Don Cesar.
4. Chicha de jora
La chicha de jora es una bebida alcohólica tradicional en Perú, hecha de maíz fermentado. Esta bebida se sirve en muchos bares y restaurantes en San Miguel de Cauri, pero si quieres probar la mejor, ve al bar El Campanario.
Consejos de atracciones
Además de disfrutar de la deliciosa gastronomía de San Miguel de Cauri, también puedes visitar algunas atracciones turísticas mientras estás aquí. Te recomendamos visitar el impresionante templo de San Marcos y la iglesia de Santa Rosa de Lima. Ambos lugares son muy importantes para la historia de San Miguel de Cauri y son muy interesantes de ver.
Consejos propios del lugar
Si bien la comida en San Miguel de Cauri es deliciosa, es importante tener en cuenta que algunos platillos pueden ser un poco picantes. Si no estás acostumbrado a la comida picante, pídele al chef que prepare la comida con menos ají. También se recomienda llevar repelente de insectos, ya que hay muchos mosquitos en esta área.
Resumen
San Miguel de Cauri es un destino increíble para los amantes de la comida y la historia. No te pierdas la oportunidad de probar la deliciosa gastronomía local mientras estás aquí. Asegúrate de probar el ceviche de caracol en el restaurante Santa Rosa, la trucha a lo macho en El Molino, el ají de gallina en Don Cesar y la chicha de jora en El Campanario. Además, no te pierdas la oportunidad de visitar algunos lugares turísticos, como el templo de San Marcos y la iglesia de Santa Rosa de Lima. ¡Disfruta de tu viaje a San Miguel de Cauri!