Explorar una ciudad y probar su gastronomía es una de las mejores formas de conocer su cultura. En Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, esta experiencia es enriquecedora y deliciosa. Desde platos típicos hasta opciones internacionales exquisitas, esta ciudad ofrece una gran variedad de opciones culinarias. En este artículo, te presentaremos los mejores lugares para comer en Santa Cruz de la Sierra.
1. Mercado El Trompillo
Este mercado es la joya de la corona de la gastronomía local. En el área de comida encontrarás diferentes opciones para probar platos típicos de Bolivia, como la sopa de maní, el chicharrón, el ají de fideo, y la parrillada. También hay puestos de frutas exóticas y jugos naturales. El mercado es muy concurrido, así que asegúrate de llegar temprano para encontrar una mesa disponible.
2. La Caballeriza
Este restaurante es conocido por su deliciosa parrillada argentina. La calidad de la carne es excepcional, y puedes acompañarla con unas papas al horno o una ensalada fresca. Además, la decoración del lugar es muy atractiva, con un ambiente que te transporta a una típica estancia argentina.
3. El Arriero
Otro restaurante de parrillada, pero con un enfoque más boliviano. Aquí podrás probar diferentes tipos de carne, incluyendo la carne de llama, una carne exótica de Bolivia. También ofrecen platos típicos bolivianos como el locro, un guiso de maíz con carne. El lugar es acogedor y perfecto para una cena en pareja.
4. Mongo’s
Si estás buscando opciones más internacionales, Mongo’s es un lugar que te encantará. Este restaurante ofrece la opción de crear tu propio plato con una gran variedad de ingredientes, desde diferentes tipos de carnes hasta verduras frescas y salsas exóticas. Es muy divertido crear tu propia combinación y experimentar con diferentes sabores. El ambiente del lugar es casual y moderno.
5. Da Nicola
Para aquellos que quieren probar la auténtica pizza italiana, Da Nicola es el lugar perfecto. Los propietarios son italianos, y la pizza es preparada con ingredientes frescos y de alta calidad. El ambiente es muy acogedor y agradable. También se recomienda probar sus pastas, que son otra especialidad del restaurante.
Atracciones en Santa Cruz de la Sierra
Santa Cruz de la Sierra es una ciudad vibrante y llena de historia y cultura. Si tienes tiempo, te recomendamos visitar la Catedral de Santa Cruz, que es conocida por su arquitectura única y hermosa. También vale la pena dar un paseo por el centro histórico de la ciudad, donde podrás ver edificios coloniales y experimentar el ambiente local.
Consejos adicionales para disfrutar de Santa Cruz de la Sierra
– Ten en cuenta que en esta ciudad hace mucho calor durante todo el año, así que te recomendamos usar ropa ligera y cómoda.
– Si tienes la oportunidad, prueba el api con pastel, un desayuno típico de Bolivia que consiste en una bebida caliente hecha con maíz y un pastel dulce.
– No te pierdas la oportunidad de probar las frutas exóticas de la región, como la chirimoya o el aguaymanto.
– Si estás buscando opciones de vida nocturna, visita el Callejón de las Siete Vueltas, una calle llena de bares y discotecas.
En conclusión, Santa Cruz de la Sierra es un destino culinario que no te puedes perder. Desde platos típicos hasta opciones internacionales exquisitas, esta ciudad ofrece una gran variedad de opciones culinarias. Además, la ciudad misma es una joya de la cultura boliviana, con arquitectura hermosa y una vibra auténtica.