Santa Cruz de Pinares es un pequeño pueblo de la provincia de Ávila, en Castilla y León. Aunque no es muy conocido, cuenta con una oferta gastronómica de calidad y unos paisajes espectaculares que merecen la pena ser explorados. En este artículo, como experto en viajes y gastronomía, os daré algunos consejos sobre qué comer y dónde comer en Santa Cruz de Pinares, así como algunos consejos para disfrutar al máximo de esta experiencia gastronómica.
1. Cochinillo asado en Restaurante Casa Patricio
Si hay un plato estrella en la cocina de Castilla y León, ese es el cochinillo asado. En Santa Cruz de Pinares, el mejor lugar para probarlo es el Restaurante Casa Patricio, que lleva décadas sirviendo este plato tradicional. El secreto de su éxito radica en el cuidado que ponen en la elección de la materia prima y en la técnica de cocción. El resultado es un cochinillo tierno y jugoso, con una piel crujiente y dorada que te hará chuparte los dedos.
2. Chuletón de Ávila en El Alimoche
Otro plato típico de la región es el chuletón de Ávila, una carne de vaca de raza avileña que se caracteriza por su terneza y sabor intenso. Si eres un amante de la carne roja, no puedes dejar de probarlo en El Alimoche, un restaurante situado en plena plaza del pueblo. Acompáñalo con patatas fritas y pimientos del padrón, y tendrás una comida de diez.
3. Judiones con chorizo en Las Navas
Si prefieres algo más contundente, los judiones con chorizo son una buena opción. Este plato consiste en un guiso de alubias grandes, que se sirve caliente con trozos de chorizo y morcilla. En Las Navas, un bar-restaurante situado en la calle principal del pueblo, preparan unos judiones de infarto. No te quedes sin probarlos.
4. Tortilla de patatas gigante en El Cid
¿Alguna vez has visto una tortilla de patatas del tamaño de una paellera? En El Cid, un bar-restaurante con decoración taurina, sirven una tortilla gigante que es toda una atracción turística. Además, está muy buena. Si vas con un grupo de amigos, no dudes en pedirla y disfrutar de la experiencia.
5. Migas en los bares del pueblo
Las migas son otro plato típico de la gastronomía castellana. Se trata de una elaboración a base de pan rallado, aceite de oliva y ajo, a la que se le pueden añadir diferentes ingredientes, como chorizo, panceta o pimientos. En Santa Cruz de Pinares, varios bares del pueblo preparan unas migas caseras que están para chuparse los dedos. Pregunta a los vecinos o a los camareros, y te recomendarán los mejores sitios.
Consejos de atracciones en Santa Cruz de Pinares
Además de la oferta gastronómica, Santa Cruz de Pinares ofrece algunos atractivos turísticos que merece la pena visitar. Uno de ellos son las cuevas, unas formaciones geológicas de origen natural que se han ido modelando a lo largo del tiempo. En el pueblo, hay varias cuevas que se pueden visitar, como la Cueva de la Candelaria o la Cueva del Viento.
Otra opción es recorrer los senderos que discurren por los alrededores del pueblo, como el camino de los molinos o el camino del agua. Son rutas sencillas, aptas para todos los públicos, que permiten disfrutar de los paisajes rurales y de la flora y fauna autóctonas.
Consejos propios del lugar
Por último, como experto en viajes y gastronomía, os doy algunos consejos propios del lugar para que disfrutéis al máximo de vuestra experiencia en Santa Cruz de Pinares:
– Ven en coche. El acceso al pueblo en transporte público es complicado, así que lo mejor es venir en coche y tener libertad para desplazarte y explorar los alrededores.
– Pregunta a los locales. Los vecinos de Santa Cruz de Pinares son muy amables y hospitalarios. Si tienes dudas sobre qué hacer o dónde comer, no dudes en preguntarles. Te darán consejos muy útiles.
– Reserva con antelación. Algunos de los restaurantes de Santa Cruz de Pinares tienen mucha demanda, sobre todo los fines de semana. Si quieres asegurarte un sitio, llama con antelación y haz tu reserva.
Resumen
Santa Cruz de Pinares es un pequeño pueblo con una oferta gastronómica de calidad y algunos atractivos turísticos que merece la pena visitar. El cochinillo asado de Restaurante Casa Patricio, el chuletón de Ávila de El Alimoche, los judiones con chorizo de Las Navas, la tortilla de patatas gigante de El Cid y las migas de los bares del pueblo son algunas de las delicias que podréis probar. Además, podréis recorrer las cuevas y los senderos de los alrededores, siempre con la hospitalidad de los vecinos como telón de fondo. No dudéis en venir a Santa Cruz de Pinares y descubrir sus maravillas gastronómicas y naturales.