Santiago de Alcántara es un pequeño pueblo situado al oeste de la provincia de Cáceres, en Extremadura. Es un lugar histórico que ha conservado su patrimonio cultural y natural a lo largo del tiempo, con una gastronomía local que es capaz de hacer las delicias de los paladares más exigentes.
Si vas a visitar Santiago de Alcántara, no puedes dejar de probar algunos de sus platos típicos, que te harán descubrir la esencia de esta parte de España. En este artículo, te daremos algunos consejos de los mejores lugares para comer en Santiago de Alcántara, y te mostraremos las maravillas que este lugar tiene para ofrecerte.
¿Por qué la gastronomía de Santiago de Alcántara es tan especial?
La gastronomía de Santiago de Alcántara es una combinación única de los productos de la tierra, el clima y la tradición. La región es famosa por sus quesos, vinos, aceites y carnes. Los productos frescos y de temporada son una de las claves del éxito de la cocina local.
Los platos típicos incluyen cochinillo, cordero, embutidos, migas, gazpachos y sopas. También hay una gran variedad de productos de la huerta como el tomate, la berenjena y el pimiento, que se utilizan en la elaboración de guisos y platos principales. Los postres también son excelentes, con especialidades como el tocino de cielo, el hornazo y los pestiños.
Los mejores lugares para comer en Santiago de Alcántara
1. Restaurante La Terraza
La Terraza es uno de los lugares más populares para comer en Santiago de Alcántara. Este restaurante familiar ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región, como el cochinillo al horno, cordero asado y gazpacho extremeño, entre otros. Además, cuenta con una agradable terraza donde se puede disfrutar de las vistas del pueblo mientras se saborea la comida.
2. Restaurante El Castillo
El Castillo es otro restaurante local que ofrece una experiencia gastronómica única. Este local situado en la plaza del pueblo ofrece una exquisita selección de platos de la región. Es famoso por su cocido, su ensalada extremeña y su pulpo a la gallega, entre otros.
3. Bar Restaurante San Blas
Si prefieres una opción más informal, Bar Restaurante San Blas es una excelente opción. Este bar-restaurante es famoso por sus tapas y raciones, especialmente su bacalao frito y sus patatas revolconas. Además, cuenta con una amplia carta de ibéricos y quesos de la región.
Consejos útiles para tu visita a Santiago de Alcántara
1. Visita el castillo de Santiago de Alcántara
La visita al castillo de Santiago de Alcántara es imprescindible en tu viaje. Se encuentra en la parte alta del pueblo y ofrece una visita guiada que te permitirá descubrir la historia y la arquitectura del lugar.
2. Pasea por la ciudad vieja
Recorre el casco antiguo de la ciudad, descubre sus calles empedradas y sus casas típicas extremeñas. Visita la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y la Casa-Museo Ángel Lázaro.
3. Descubre los alrededores
Santiago de Alcántara se encuentra en una zona natural privilegiada, con paisajes espectaculares y una gran riqueza medioambiental. No olvides visitar la reserva natural de la Sierra de San Pedro, la presa de Cedillo o el río Tajo.
4. Prueba los productos locales
No olvides probar los quesos, vinos y aceites de la región. Puedes hacer una ruta del queso y visitar las queserías locales. También puedes visitar las bodegas de la D.O. Ribera del Guadiana y conocer los vinos de la zona.
Consejos propios del lugar
1. Pide una jarra de sangría
La sangría es una bebida típica española que se disfruta mucho en Santiago de Alcántara. Pide una jarra de sangría para compartir con tus amigos o familiares.
2. Prueba los churros con chocolate
Los churros con chocolate son un clásico de la gastronomía española. Si visitas Santiago de Alcántara en invierno, no te pierdas la oportunidad de probarlos, son una delicia.
3. Explora los puestos del mercado local
El mercado de Santiago de Alcántara es un lugar lleno de vida y colorido, donde puedes encontrar productos frescos y de calidad. Explora los puestos de frutas y verduras, quesos y otros productos típicos.
En resumen, Santiago de Alcántara es un lugar lleno de encanto y una rica gastronomía que no te dejará indiferente. Te animamos a que visites este pequeño pueblo y disfrutes de sus restaurantes, productos locales y lugares de interés turístico. ¡Buen viaje y buen provecho!