Soledad Etla es una joya gastronómica en el corazón de México, y su comida es tan emblemática como hermosa es su ciudad. Aquí te contaremos los mejores lugares para comer y los atractivos que no puedes perderte.
Para comenzar, no puedes dejar de visitar Hierba Santa, un restaurante que se ha posicionado como uno de los mejores de la región. Ubicado en un bello edificio de la época colonial, su especialidad es la comida tradicional con toques modernos y una presentación artística. El menú incluye platillos como el pulpo a la parrilla o el pato con mole negro. Salir de Hierba Santa te dejará con una sensación de haber experimentado algo singular.
Siguiendo por la lista, encontramos La Gran Cocina Oaxaqueña, un pequeño restaurante donde comerás los platillos con los sabores más auténticos de Oaxaca. Entre los más destacados se encuentran los tamales y la barbacoa. Además, su ambiente íntimo lo hace un lugar ideal para los momentos en pareja.
De igual modo, Casa Oaxaca Cafe, ubicado en el corazón de Soledad Etla, es uno de los restaurantes más visitados por los turistas. Su menú se centra en platillos tradicionales de la región, con ingredientes frescos y carnes de alta calidad. Te recomiendo probar el sabor de sus chiles rellenos y acompañarlo con una copa de mezcal.
En línea con la cultura culinaria de Oaxaca, otro lugar imperdible es El Milenario, un restaurante que respeta la ecología y la sustentabilidad, y se esfuerza por usar ingredientes locales. Ofrece una amplia variedad de platillos vegetarianos y veganos, así como opciones de carnes de alta calidad. Es bastante popular, por lo que te recomendamos hacer una reserva para asegurarte un asiento.
Por otro lado, si quieres comer en uno de los lugares más antiguos de Soledad Etla, necesitas visitar El Jardín Sinfín. Este restaurante tiene más de un siglo de existencia, y ofrece platillos con recetas que han pasado de generación en generación. Es conocido por sus burritos, enchiladas, y su deliciosa mezcla de mole con arroz. Te recomendamos visitarlo antes del atardecer, para disfrutar de un ambiente cálido y acogedor.
Y si buscas un lugar más moderno y fresco para comer en Soledad Etla, tienes que pasar por Casa Raíz. Este restaurant tiene un estilo industrial y minimalista, con un enfoque en lo orgánico y lo sustentable. La comida es deliciosa y esta destinada para los paladares aventureros, que aman probar nuevos sabores y texturas.
Aparte de estos restaurantes, no olvides probar un buen tlayuda en El Tianguis de Soledad Etla, una plataforma muy popular de comida callejera donde podrás probar diversos sabores de las mejores recetas del lugar.
Ahora bien, una vez que termines de comer tus platillos favoritos, no puedes irte de Soledad Etla sin visitar algunos de sus atractivos turísticos. Algunos de estos incluyen el Jardín Etnobotánico, que es famoso por sus jardines de plantas mexicanas y exposiciones de arte moderno, La Agencia, un poblado de la época colonial, y la Hacienda El Carmen, una verdadera belleza arquitectónica con sus hermosos frescos y arcos.
En resumen, Soledad Etla es un lugar verdaderamente increíble, y no puedes perderte la oportunidad de probar su comida regional tan auténtica y única. Desde pequeños comedores locales hasta elegantes restaurantes con decoraciones elegantes, hay comida para todos los gustos y bolsillos. Y cuando no estés comiendo, te recomendamos aprovechar tu tiempo visitando algunos de los diversos atractivos turísticos que la ciudad tiene para ofrecer. ¡Feliz viaje!