El Collao, Perú es una ciudad llena de sabor y encanto. Ubicada en medio de los Andes peruanos, esta ciudad es una de las más importantes de la región y se encuentra a tan solo dos horas de la ciudad de Puno. El Collao es conocido por su rica gastronomía, sus festividades y las hermosas vistas que ofrece a sus visitantes.
En este artículo, te ofrecemos una guía de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía en El Collao. Hemos ordenado los lugares por importancia y hemos incluido consejos sobre las atracciones que no te puedes perder y otros consejos propios del lugar.
1. Restaurante La Granja
Este restaurante es uno de los más reconocidos en la ciudad de El Collao. A tan solo unos minutos del centro de la ciudad, La Granja ofrece una amplia variedad de platillos típicos peruanos y también cuenta con opciones de comida internacional. Los platos más recomendados son el cuy asado, el chicharrón de chancho y el famoso lomo saltado. Además, el ambiente del lugar es perfecto para disfrutar de una cena en familia o con amigos.
Consejo: No olvides probar la chicha de jora, una bebida típica andina, que se prepara a base de maíz fermentado.
2. Restaurante Plaza San Antonio
Este restaurante es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica. El restaurante está ubicado en la plaza principal de El Collao y cuenta con una terraza al aire libre con una vista espectacular del nevado de Huayna Potosí. Los platos recomendados son el chuño colado, el ají de gallina y el arroz con pato. Además, el restaurante cuenta con una amplia variedad de bebidas, entre las que destacan la chicha morada y el api.
Consejo: Aprovecha para disfrutar de las hermosas vistas de la plaza y el nevado mientras te relajas con una bebida y una comida deliciosa.
3. Restaurante El Tambo
Este restaurante es conocido por sus platillos elaborados con carne de alpaca, una carne muy nutritiva que se encuentra en la región andina. El Tambo ofrece una amplia variedad de platos a base de alpaca, como el estofado de alpaca y el ají de alpaca. Además, el restaurante cuenta con una decoración rústica y acogedora que lo hacen ideal para una cena en pareja.
Consejo: Si nunca has probado carne de alpaca, este es el lugar ideal para hacerlo. La carne es muy nutritiva y tiene un sabor único que no te dejará indiferente.
4. Restaurante Las Totoras
Este restaurante ofrece un menú variado que incluye platos típicos peruanos y opciones vegetarianas. El restaurante está ubicado en una zona tranquila y cuenta con una hermosa vista del río Collao. Los platos más recomendados son el ceviche de trucha y el tallarín saltado.
Consejo: Si eres vegetariano, no te pierdas el seco de res vegetal, una opción deliciosa para los amantes de los sabores sin carne.
5. La Casa del Turista
Este restaurante es conocido por sus porciones generosas y su ambiente familiar. La Casa del Turista ofrece una amplia variedad de platos típicos peruanos y también cuenta con opciones de comida internacional. Los platos más recomendados son el pollo a la brasa y el arroz chaufa.
Consejo: No te pierdas la oportunidad de probar la sopa de papa y la quinua, dos ingredientes típicos de la región andina que se utilizan en muchos platos locales.
En resumen, El Collao, Perú es una ciudad llena de sabor y encanto. Si visitas la ciudad, no te puedes perder la oportunidad de probar las deliciosas opciones culinarias que ofrece. Desde restaurantes reconocidos hasta opciones más familiares, la ciudad cuenta con una amplia variedad de lugares para comer. Además, las hermosas vistas de la ciudad y los atractivos turísticos hacen de El Collao un lugar ideal para disfrutar de una experiencia completa.