Tianguistengo es un lugar que no solo se destaca por su belleza natural, sino también por su gastronomía exquisita y variada. Si eres un amante de la comida y quieres hacer un viaje a este pueblo mágico, te presentamos los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía de Tianguistengo, México.
1. La Casa del Abuelo
Este restaurante es uno de los más famosos y reconocidos de la zona. Se especializan en platillos típicos de la región, como el mole de olla, el pipián verde y las enchiladas. Además, ofrecen platos con productos frescos y de temporada, como las truchas del río. Si visitas este lugar, no puedes perderte sus postres caseros, especialmente su natilla.
2. Las Comadres
Las Comadres es un restaurante que te sorprenderá con su comida local. Ofrecen platillos de res, cerdo, pollo y pescado, todos cocinados con ingredientes de alta calidad y preparados de manera tradicional. Los tacos al pastor y las garnachas son las especialidades más destacadas. Un dato curioso de este restaurante es su peculiar decoración, basada en las comadres (mujeres amigas) típicas de la zona.
3. La Hondonada
Si eres un amante de la comida vegetariana, La Hondonada es el lugar perfecto para ti. Este restaurante tiene una amplia variedad de platillos vegetarianos y veganos, todos ellos preparados con ingredientes locales y frescos. Además, cuenta con un ambiente acogedor y relajado, ideal para disfrutar de una comida tranquila y sabrosa.
4. La Casa del Arte
Este restaurante es conocido por su comida gourmet, inspirada en la cocina francesa y mexicana. Su menú cambia constantemente, según los productos de temporada, lo que garantiza la frescura y calidad de sus platos. Los postres son una verdadera delicia, especialmente el pastel de zarzamora y el flan de queso.
5. La Ceiba
La Ceiba es un restaurante campestre, rodeado de naturaleza y tranquilidad. Ofrecen platos tradicionales de la región, como el mole de olla, las tlayudas y los chilaquiles. Sus porciones son generosas y sus sabores auténticos. El lugar es ideal para ir con la familia y disfrutar de un agradable día de campo.
Además de la gastronomía, Tianguistengo cuenta con varios atractivos turísticos que no puedes dejar de visitar. Uno de los más destacados es la Cascada de Vejarruco, un lugar mágico donde podrás disfrutar de hermosas cascadas, puentes colgantes y zonas de acampada. Otro atractivo es el Mirador del Picacho, un lugar con una vista espectacular donde se puede apreciar toda la belleza del pueblo.
Por último, un consejo personal es que no dejes de probar las nieves artesanales que encontrarás en los puestos callejeros. Son frescas, deliciosas y un verdadero deleite para el paladar.
En resumen, Tianguistengo es un lugar que te sorprenderá con su gastronomía auténtica y variada. Los restaurantes aquí mencionados son solo algunos de los tantos que podrás encontrar, cada uno con su sabor y especialidad única. Además, los atractivos turísticos de la zona hacen de este lugar una escapada perfecta para quienes buscan un poco de naturaleza, tranquilidad y buena comida. ¡Buen provecho!