Tlalpujahua es un pueblo mágico ubicado en el estado de México, lleno de historia y tradición. Además de su hermosa arquitectura y su encantadora plaza principal, este pintoresco pueblo es conocido por su deliciosa comida típica mexicana. Si tienes la suerte de visitar Tlalpujahua, aquí te dejamos una guía de los mejores platillos y lugares para comer.
1. Tacos de carnitas
No puedes visitar Tlalpujahua sin probar sus famosos tacos de carnitas. Los puedes encontrar en varios establecimientos del pueblo, pero te recomendamos el puesto de tacos «El Rincón de Tlalpujahua», con años de trayectoria en la preparación de este platillo estrella. Los tacos son servidos con cebolla, cilantro y una salsa picante con el punto perfecto de sabor.
2. Quesadillas
Otro platillo típico son las quesadillas, y en Tlalpujahua las preparan con un toque único. En «Las Quesadillas de la Abuela», encontrarás una variedad de quesadillas rellenas de queso, champiñones, flor de calabaza y otros ingredientes frescos y de alta calidad. No te pierdas la oportunidad de probar la salsa de piñones que se sirve con las quesadillas, ¡es increíble!
3. Enchiladas de mole
Uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana es el mole, y en Tlalpujahua lo preparan con maestría. Las enchiladas de mole del restaurante «La Casona de Tlalpujahua» son sencillamente espectaculares. El mole es espeso y suave, y las enchiladas están bien rellenas con pollo deshebrado. El plato se acompaña con arroz y frijoles, ¡una verdadera delicia!
4. Gorditas de chicharrón
Las gorditas son otro platillo que no puede faltar en tu visita a Tlalpujahua. Las gorditas de chicharrón del «Mercado de Tlalpujahua» son perfectas para un desayuno o almuerzo rápido. Son grandes, suaves y están rellenas de chicharrón prensado, papa y queso. ¡Una verdadera delicia!
5. Tamales
Además de los tamales tradicionales de pollo y mole, en Tlalpujahua encontrarás también tamales dulces. Los tamales de guayaba del puesto «El Tlaxcalteca» son famosos por ser suaves y deliciosos. Están envueltos en hojas de maíz y rellenos de una mezcla de guayaba dulce y queso. Una excelente opción para los que prefieren algo más dulce.
Consejos de atracciones:
Además de la gastronomía, en Tlalpujahua hay una serie de atracciones que no puedes perderte. Una de las principales es la visita a las minas de plata, que han sido explotadas desde la época colonial. Puedes explorar las minas con guías locales y descubrir el proceso de extracción de la plata. Otra atracción destacada es el Santuario de Nuestra Señora del Carmen, una hermosa iglesia ubicada en el corazón del pueblo.
Consejos propios del lugar:
Si quieres llevar un recuerdo de Tlalpujahua a casa, te recomendamos comprar una artesanía en plata. El pueblo es conocido por su producción de joyería en plata, por lo que encontrarás una gran variedad de piezas en los establecimientos locales. También te sugerimos visitar la plaza principal de noche, cuando la iluminación le da un toque mágico al lugar.
En resumen, Tlalpujahua es un pueblo mágico con una deliciosa gastronomía y una serie de atracciones turísticas que no puedes perderte. Desde tacos de carnitas hasta enchiladas de mole, pasando por quesadillas y tamales, hay algo para todos los gustos. Además, la visita a las minas de plata y el Santuario de Nuestra Señora del Carmen son una excelente forma de conocer la historia y la cultura del lugar. ¡No te pierdas la oportunidad de visitar Tlalpujahua!