Descubre los sabores auténticos de Acultzingo: Dónde comer y qué probar en esta ciudad mexicana
Si eres un amante de la gastronomía mexicana y estás buscando un lugar auténtico para descubrir nuevos sabores y platillos, Acultzingo es la ciudad a la que debes dirigirte. Esta ciudad en el estado de Veracruz es conocida por su rica oferta gastronómica, desde sus deliciosos tamales y su famoso mole de olla hasta sus platillos a base de cerdo y pollo.
En esta nota, te guiaremos a través de la ciudad para que puedas descubrir los mejores lugares para comer y qué probar en cada uno de ellos.
1. Restaurante Las Palomas
Si estás buscando algo auténtico y sabroso, el Restaurante Las Palomas es el lugar para ir. Su especialidad es el Mole de Olla, un exquisito caldo a base de carne de res, nopales, frijoles y hierbas, que se sirve con arroz y tortillas recién hechas. Otros platillos recomendados en este lugar son la sopa de flor de calabaza y los chilaquiles.
2. La Casa del Pollo
Un lugar imprescindible en Acultzingo es La Casa del Pollo, un restaurante que sirve una gran variedad de platillos a base de pollo, como el mole poblano, el pollo con salsa verde o el tradicional pollo asado. Todos los platillos son acompañados con frijoles, arroz, guacamole y tortillas de maíz recién hechas. Además, este restaurante tiene una hermosa terraza y una vista increíble de la ciudad.
3. Tamales de Ollita Doña Olga
Si estás buscando una deliciosa botana, no puedes dejar de probar los tamales de Ollita Doña Olga, un pequeño negocio familiar que ofrece tamales de elote, de mole, de frijol y de rajas, entre otros. Lo mejor de estos tamales es que se cuecen en pequeñas ollas de barro, lo que les da un sabor realmente auténtico.
4. Tacos Don Tacho
Si te gustan los tacos, no puedes perderte Tacos Don Tacho, un lugar que ofrece una amplia variedad de tacos, desde tacos de barbacoa y tacos de carnitas hasta tacos de lengua y tacos de cabeza. Todos los tacos se sirven con cebolla, cilantro y una delicada salsa de chile de árbol.
5. Carnitas El Sol
Para los amantes de la carne de cerdo, Carnitas El Sol es el lugar que deben visitar. Este lugar es muy popular entre los habitantes de Acultzingo por su deliciosa carne de cerdo cocida en su propia grasa. Puedes elegir entre una gran variedad de cortes, desde la pierna hasta la pancita, todo servido con tortillas, cebolla, cilantro y una salsa de chile de árbol.
Consejos de Atracciones
Además de su rica oferta gastronómica, Acultzingo cuenta con varias atracciones para visitar. Algunas de las más destacadas son las ruinas de Quiahuiztlan, un antiguo asentamiento prehispánico, y la cascada del Salto de Eyipantla, una impresionante caída de agua en la vecina ciudad de San Andrés Tuxtla.
Consejos propios del lugar
La mejor época para visitar Acultzingo es en febrero, cuando se celebra la feria anual de la ciudad. Durante esta festividad, se pueden disfrutar de concursos de comida, bailes tradicionales y música en vivo.
Resumen
Acultzingo es un lugar único en México por su auténtica oferta gastronómica y por sus hermosas atracciones turísticas. Al visitar esta ciudad, no puedes perderte el Restaurante Las Palomas, La Casa del Pollo, los tamales de Ollita Doña Olga, los tacos Don Tacho y las carnitas El Sol. Además, no olvides visitar las ruinas de Quiahuiztlan y la cascada del Salto de Eyipantla. ¡No te arrepentirás de conocer esta ciudad llena de sabores y sorpresas únicas!