Chinantla es una ciudad ubicada en el estado de Oaxaca, México. Conocida por sus impresionantes paisajes y su cultura diversa, Chinantla se ha convertido en un destino turístico popular para aquellos que buscan experimentar los sabores auténticos de México. La ciudad ofrece una amplia variedad de opciones culinarias a aquellos que buscan probar la auténtica comida de Oaxaca. A continuación, te presentamos nuestras recomendaciones para los mejores lugares para comer en Chinantla y las especialidades gastronómicas que debes probar durante tu visita.
1) El Rincón de Don Porfirio: Ubicado en el centro de la ciudad, El Rincón de Don Porfirio ofrece a sus visitantes una experiencia tradicional de comida mexicana. La especialidad del restaurante es el mole negro, un guiso espeso hecho con chiles, especias y chocolate. También recomendamos probar los tamales y el pozole, una sopa de maíz y carne de cerdo o pollo. Además de la comida, el ambiente en El Rincón de Don Porfirio es acogedor y auténtico, ofreciendo una experiencia que no te puedes perder.
2) La COCINA de Dona Laurita: Para aquellos que buscan algo un poco diferente, La Cocina de Doña Laurita es una excelente opción. El restaurante fusiona ingredientes autóctonos con técnicas culinarias modernas para crear platos únicos y deliciosos. Una especialidad de la casa es el tamal de mariscos, hecho con camarones y pulpo frescos. También recomendamos probar el chilate, una bebida hecha con maíz, cacao y canela.
3) La Vieja Estación de Chinantla: Este restaurante, ubicado en un antiguo edificio ferroviario que data de principios del siglo XX, es un verdadero tesoro local. Como su nombre sugiere, La Vieja Estación de Chinantla es un lugar para detenerse y disfrutar de la buena comida y el ambiente. La especialidad del chef son los tacos de guisado, una variedad de tacos hechos con diferentes guisos de carne. También recomendamos probar las tlayudas, una especie de torta de maíz con carne y queso.
4) Coctelería El Rincón de las Margaritas: Si estás buscando un lugar para disfrutar de un buen cóctel después de una larga jornada de turismo, El Rincón de las Margaritas es una excelente opción. Este bar ofrece diferentes tipos de margaritas y otros cócteles tradicionales mexicanos. También tienen una selección de comida para picar, como quesadillas y tacos.
5) Puesto de Antojitos en la Plaza Principal: Si estás buscando algo rápido y económico, nuestro consejo es que visites los puestos de antojitos en la plaza principal. Aquí encontrarás una variedad de snacks y comida rápida para satisfacer tus antojos. Recomendamos probar los tacos de pastor y las quesadillas con flor de calabaza.
Además de la comida, Chinantla ofrece una variedad de atracciones turísticas que no te puedes perder. La ciudad cuenta con varios sitios arqueológicos, incluyendo las ruinas de Yohualichan y las Cuevas de las Manos Rojas. También hay una iglesia histórica, la Iglesia de San Agustín, que se ha mantenido sin cambios durante siglos. Si te encuentras en la ciudad en junio, no te pierdas la fiesta anual de la planta baldía, celebrada en honor a la planta comestible Tlapanochestli.
En resumen, Chinantla es una ciudad llena de tradición y sabor, y ofrece una amplia variedad de opciones culinarias que te dejarán con ganas de más. Desde los platos tradicionales hasta la cocina moderna y fusionada, hay algo para todos los gustos. Además, la ciudad cuenta con una variedad de atracciones turísticas, lo que la hace el destino perfecto para aquellos que buscan una experiencia auténtica y diversa en México. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir los sabores de Chinantla en tu próxima visita!