Descubre los sabores de Tenango del Aire: ¿Qué comer y dónde encontrarlo?
Tenango del Aire es una pequeña población ubicada en el Estado de México, situada a unos 70 kilómetros de la Ciudad de México. A pesar de su reducido tamaño, esta región cuenta con una gran riqueza cultural, histórica y gastronómica, convirtiéndose en un destino ideal para conocer los secretos culinarios de la región.
Si tienes pensado visitar Tenango del Aire, te presento algunos de los platillos que no te puedes perder y dónde puedes probarlos.
1. Cecina: Este platillo es una deliciosa carne de res seca y ahumada que puedes encontrar en varios sitios de la región. Sin embargo, uno de los lugares más recomendados para probarla es en el restaurante «El Gran Ceibo», donde se prepara de manera tradicional y acompañada de tortillas de maíz recién hechas.
2. Tacos de barbacoa: Para muchos, esta es la especialidad culinaria de Tenango del Aire. La barbacoa de borrego se prepara de una manera muy particular, utilizando leña de forma constante durante el proceso de cocción. Si buscas la mejor opción, no puedes dejar de visitar «Los Güeros», donde se preparan los tacos de barbacoa más reconocidos de la zona.
3. Quesadillas: Otro de los platillos que no te puedes perder en Tenango del Aire son las quesadillas. Puedes encontrarlas en varios lugares de la región, pero si buscas una experiencia única, te recomendamos visitar el mercado municipal de la población, donde encontrarás diversas opciones de quesadillas preparadas al momento, utilizando ingredientes frescos de la región.
4. Tamales de frijol: Uno de los platillos más sencillos y tradicionales de la zona son los tamales de frijol, rellenos de un guiso de esta leguminosa y envueltos en hojas de maíz. Un lugar que no puedes dejar de visitar para probar esta deliciosa opción es «Los Tamales de la Abuela».
5. Sopa de hongos: Si eres amante de los sabores rústicos y naturales, no puedes dejar de probar la sopa de hongos, una cálida y nutritiva opción que te transportará a los bosques de la región. Uno de los mejores lugares para disfrutarla es en el restaurante «El Quijote», que se encuentra en el centro de la población.
Además de estas opciones culinarias, Tenango del Aire cuenta con diversos lugares turísticos que no puedes perderte. Uno de los más importantes es el Parque de Los Ciervos, un espacio natural donde puedes disfrutar de una caminata y observar estos animales de cerca.
Otra opción atractiva es visitar el Ex Convento de San Juan Bautista, una antigua construcción religiosa que data del siglo XVII y que actualmente alberga un museo y diversas exposiciones artísticas.
Por último, si eres amante de la cultura y de las artesanías, te recomendamos visitar el Mercado de Artesanías de Tenango del Aire, donde encontrarás diversas creaciones textiles y decorativas que representan la cultura y la tradición de la región.
En conclusión, Tenango del Aire es un destino turístico que ofrece una amplia variedad de opciones, desde la riqueza cultural y artesanal hasta la gastronomía más deliciosa y auténtica. Si tienes pensado visitar esta población, no puedes dejar de probar estos platillos y disfrutar de las diversas opciones que te ofrece. ¡Buen provecho!