Descubre los sabores de Vilafamés: dónde comer y qué probar en este encantador pueblo de España
Si eres amante de la gastronomía española, no puedes dejar de visitar Vilafamés, un pueblo ubicado en la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana. Este encantador lugar te sorprenderá no solo por su rica gastronomía, sino también por sus hermosos paisajes y encantadoras callejuelas empedradas.
En este artículo te contaremos cuáles son los principales platos que debes probar en Vilafamés, así como también te daremos algunas recomendaciones de restaurantes donde podrás degustarlos. Además, te brindaremos algunos consejos útiles para hacer más placentera tu visita a este maravilloso lugar.
Platos típicos de Vilafamés
Como sucede en muchos lugares de España, en Vilafamés podrás disfrutar de una culinaria muy variada y deliciosa. Pero si hay algunos platos que destacan por encima de los demás, esos son:
1. Arroz al horno: Este platillo es un clásico de la Comunidad Valenciana. Se trata de un arroz al horno con garbanzos, carne de cerdo y morcilla, entre otros ingredientes. Lo más destacado es que se cocina en un horno de leña, lo que le da un sabor ahumado único.
2. Caldero: El caldero es un plato típico de la zona de la costa valenciana. Se elabora con pescado, patatas, ajo y pimentón, y se sirve con una deliciosa salsa alioli. En Vilafamés podrás probar una versión del caldero elaborada con arroz.
3. Embutidos: Los embutidos de Vilafamés son famosos en toda la provincia de Castellón. Destacan especialmente la longaniza y la sobrasada, que se elaboran de manera tradicional y artesanal.
4. Caracoles a la llauna: Los caracoles a la llauna son un plato típico de todo el Levante español, y en Vilafamés no podían faltar. Se trata de caracoles cocidos con especias (generalmente romero y tomillo) y servidos en una bandeja de hierro.
Restaurantes recomendados
Si quieres probar estos deliciosos platillos, te recomendamos visitar alguno de los siguientes restaurantes en Vilafamés:
1. Ca la Roseta: Este restaurante es famoso por su excelente caldero, así como por sus caracoles a la llauna. Además, su decoración rústica te hará sentir como en casa.
2. Las Moreras: Este restaurante, ubicado en una antigua casa de pueblo, ofrece una carta variada de platos típicos, entre los que destacan el arroz al horno y la sobrasada casera.
3. Ca Currito: Este restaurante se encuentra en la plaza mayor de Vilafamés, frente a la iglesia. Aquí podrás probar deliciosos guisos de caza, como el estofado de jabalí, así como también embutidos caseros.
Consejos útiles para tu visita a Vilafamés
Además de disfrutar de su gastronomía, te recomendamos realizar algunas actividades y visitas turísticas en Vilafamés:
1. Visita el castillo: El castillo de Vilafamés está ubicado en lo alto de una colina y domina el paisaje. Desde allí se tienen unas vistas espectaculares del pueblo y sus alrededores.
2. Recorre sus calles: Vilafamés es un pueblo de ensueño, con calles empedradas y edificios antiguos muy bien conservados. Pasear por sus callejuelas es una experiencia única.
3. Prueba sus vinos: La región de Castellón es famosa por sus vinos, y Vilafamés no es la excepción. Te recomendamos visitar alguna de sus bodegas y probar sus vinos locales.
Resumen
Vilafamés es un pueblo encantador de la Comunidad Valenciana, ubicado en la provincia de Castellón. En este lugar podrás disfrutar de una gastronomía muy variada y deliciosa, destacando especialmente el arroz al horno, el caldero, los embutidos y los caracoles a la llauna. Te recomendamos visitar alguno de los restaurantes de la zona, como Ca la Roseta, Las Moreras o Ca Currito. Además, te aconsejamos visitar el castillo, recorrer sus calles y probar sus vinos locales. Sin duda, Vilafamés es un lugar que no te puedes perder si eres amante de la buena comida y el turismo rural.