Descubre los sabores de Zautla: Recomendaciones de qué comer y dónde hacerlo en este mágico pueblo mexicano de México
Si eres un amante de la gastronomía y estás planeando visitar México, no puedes dejar de incluir en tu itinerario una visita a Zautla, un encantador pueblo ubicado en el estado de Puebla, a solo una hora y media de la capital. Este destino turístico mezcla historia, arquitectura y una amplia oferta gastronómica que te dejará con ganas de volver.
Si bien la tradicional gastronomía poblana ya es muy conocida en todo el mundo, Zautla ofrece una variedad única de platillos y sabores que fusionan lo mejor de la comida prehispánica con lo tradicional mexicano. Si te preguntas qué comer mientras recorres sus pintorescas calles, aquí te compartimos nuestras mejores recomendaciones.
1. Mole de Cacahuate
Este platillo es uno de los más famosos de la región y es una deliciosa combinación de cacahuates, chocolate y chiles secos. Lo puedes encontrar en el Restaurante El Sabor del Mole, que cuenta con una amplia variedad de moles y otros platillos típicos poblanos.
2. Cemitas
Este es un platillo que no puedes dejar de probar si visitas Puebla, pero las cemitas de Zautla son especialmente famosas por su tamaño y sabor. Estas tortas de pan de semillas de ajonjolí se rellenan con queso Oaxaca, aguacate, carne de cerdo, cebolla, frijoles y chipotle. Te recomendamos visitar el puesto de Don Chano para probarlas.
3. Tamales de frijol
Los tamales son una delicia en todo México, pero los de Zautla son una verdadera joya. Los tamales de frijol son particularmente deliciosos y los puedes encontrar en puestos ambulantes de la ciudad.
4. Chalupas
Estas tortillas de maíz fritas se rellenan con frijoles, salsa, carne y queso, y son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Te recomendamos visitar el puesto de Las Chalupas de Juan para probar las mejores chalupas de Zautla.
5. Chiliatoles
Esta bebida prehispánica es una mezcla de masa de maíz, chile y epazote, y se sirve caliente en una taza de barro. Es un sabor único y auténtico que no encontrarás en otro lugar. Te recomendamos visitar Las Tortas de Epazote para probar su versión.
Además de su exquisita gastronomía, Zautla ofrece una amplia variedad de atracciones turísticas que no puedes perderte. Una de las atracciones más populares es la iglesia de San Gregorio de Zautla, que data del siglo XVII y cuenta con una impresionante arquitectura barroca.
Otra atracción turística popular es la Casa de los Corazones, que cuenta con una arquitectura única y se ha convertido en un referente cultural de la zona. En este lugar puedes disfrutar de exposiciones, talleres y eventos culturales.
Para disfrutar de todas estas delicias y atracciones turísticas de Zautla, te recomendamos visitar el pueblo durante la Fiesta de San Gregorio, que se celebra del 6 al 12 de marzo de cada año. Durante esta festividad, podrás disfrutar de música, bailes y, por supuesto, de la mejor gastronomía de la región.
En resumen, Zautla es un destino turístico que no puedes perderte si eres amante de la gastronomía y la cultura mexicana. Su mezcla única de sabores y tradiciones te conquistará y, al igual que a nosotros, te hará regresar. ¡Buen provecho!