Coruña del Conde es uno de los secretos mejor guardados de España en cuanto a gastronomía se refiere. Ubicado en la provincia de Burgos, este pueblo cuenta con una gran variedad de restaurantes y lugares donde puedes disfrutar de la mejor comida tradicional de Castilla y León. Además, sus calles empedradas y su ambiente acogedor hacen de este lugar el destino perfecto para una escapada gastronómica.
A continuación, te presentamos una selección de los mejores lugares donde comer en Coruña del Conde y los platos que no debes dejar de probar:
1. Restaurante Los Braseros: Es el restaurante más conocido de Coruña del Conde y es famoso por sus platos de lechazo y cordero asado. Los Braseros además cuenta con una gran variedad de platos de la cocina tradicional de la región.
2. Posada de Eufrasio: Este lugar es un alojamiento rural que ofrece una experiencia gastronómica única. Entre sus platos más destacados se encuentran las carnes a la brasa, pescados frescos y el arroz con bogavante.
3. Restaurante El Rincón de Olga: Si buscas una alternativa más económica, El Rincón de Olga es un bar-restaurante donde puedes disfrutar de comida casera a un precio muy razonable. Sus platos más recomendados son las setas a la brasa y el bacalao.
4. Restaurante La Posada: Es un lugar ideal para disfrutar de una comida de lujo. Este restaurante cuenta con una estrella Michelin y ofrece platos creativos y elaborados con ingredientes de alta calidad. Sus especialidades son el lechazo y las carnes rojas.
5. Mesón de la Villa: Este es un lugar para los amantes del embutido. El Mesón de la Villa tiene una gran selección de chorizos, salchichones y jamones de la zona para acompañar con una buena copa de vino.
6. Bar del Marques: Por último, pero no menos importante, este bar-restaurante es famoso por sus tapas y raciones. El Bar del Marques es el lugar ideal para disfrutar de una comida informal y relajada en el centro del pueblo.
Además de probar la excelente comida de Coruña del Conde, hay muchas atracciones turísticas en la zona que no puedes perderte. Visita la iglesia de San Juan Bautista, construida en el siglo XVII, y el castillo de Coruña del Conde, del que solo quedan ruinas. También puedes dar un paseo por el parque natural de las Hoces del Río Riaza o hacer senderismo por la Sierra de Ayllón.
En cuanto a consejos propios del lugar, te recomendamos probar los vinos de la región, especialmente el vino de Ribera del Duero o de la Denominación de Origen Arlanza. Además, no dejes de probar los dulces típicos de la zona como el arroz con leche o las torrijas.
En resumen, Coruña del Conde es un pueblo con una gran tradición gastronómica en el que puedes disfrutar de los mejores platos de la cocina castellana. Además, cuenta con muchas atracciones turísticas y es el destino perfecto para una escapada gastronómica. No dudes en visitar este pueblo y probar sus deliciosos platos mientras disfrutas de su ambiente tranquilo y acogedor.