Descubre los secretos gastronómicos de San Juan Juquila Mixes: dónde y qué comer en esta joya de Oaxaca.

San Juan Juquila Mixes es una increíble joya de Oaxaca, México, con mucho que ofrecer en términos gastronómicos y culturales. Esta pequeña ciudad montañosa es famosa por sus platillos únicos y auténticos, así como por su rica historia y tradiciones.

Si eres un amante de la comida, no puedes dejar de probar lo siguiente:

1. Mole negro: este plato es un clásico en Oaxaca y no te defraudará en Juquila Mixes. El mole negro es un plato oscuro y decadente, hecho con más de 20 ingredientes, incluyendo chiles secos, especias, semillas y chocolate.

2. Tamales de chipilín: estos tamales están hechos con hojas de chipilín rellenas de masa de maíz, chile y queso. Son un platillo típico de Oaxaca que vale la pena probar.

3. Barbacoa: Jocón es un restaurante que se especializa en comida de barbacoa. Este platillo es increíblemente jugoso y delicioso y se hace generalmente de carne de res, cerdo o pollo.

4. Pozole: Este platillo hecho con maíz y carne de cerdo es popular en muchas partes de México, pero la versión de Juquila Mixes es única y espectacular.

Para aquellos interesados en la historia y la cultura de la región, hay muchas atracciones para visitar:

1. El Templo de San Juan Juquila: Esta iglesia es un lugar sagrado y una atracción turística importante. Los visitantes pueden admirar el impresionante diseño de la iglesia y ver reliquias sagradas.

2. El Museo Comunitario: este museo es una parada obligatoria para aquellos interesados en aprender más sobre la historia y la cultura de la región. Los visitantes pueden ver artefactos antiguos y piezas de arte local.

3. El Mirador: si deseas tener una vista panorámica de la ciudad, visita el Mirador. Desde allí, se pueden observar las montañas y la belleza natural de la región.

Mi consejo personal es que te involucres en la celebración del Día de Muertos en San Juan Juquila Mixes. Esta celebración es famosa en todo México, y en Juquila Mixes es particularmente hermosa. Hay desfiles, ofrendas y eventos especiales que no te puedes perder.

En resumen, San Juan Juquila Mixes es una visita obligada para aquellos interesados en la comida auténtica y la cultura de México. Sus platillos únicos, junto con las atracciones y eventos especiales, hacen de Juquila Mixes uno de los lugares más bonitos de Oaxaca. ¡Ven y descubre la belleza de esta ciudad de montaña!