Descubre los secretos gastronómicos de Sant Bartomeu del Grau: qué comer y dónde encontrarlo y Consejos para disfrutar de la deliciosa comida de Sant Bartomeu del Grau.

Descubre los secretos gastronómicos de Sant Bartomeu del Grau: qué comer y dónde encontrarlo

Sant Bartomeu del Grau es un pequeño pueblo ubicado en la comarca de Osona, Cataluña. A pesar de su tamaño, este lugar ofrece una amplia variedad de platos y productos locales que no te puedes perder durante tu visita. Aquí te mostramos qué comer y dónde encontrarlo en Sant Bartomeu del Grau:

1. El fuet: Este es un producto típico de la región de Osona que no puedes dejar de probar. Se trata de un embutido seco y curado elaborado con carne de cerdo, pimienta y ajo. Te recomendamos probar el fuet de El Siscaró, una empresa familiar que lleva elaborando embutidos desde 1884. Además, podrás disfrutar de una visita guiada a sus instalaciones para conocer todo el proceso de elaboración.

2. La coca de Sant Bartomeu: La coca es un tipo de pan plano muy típico de Cataluña. La coca de Sant Bartomeu es famosa por su masa dulce y suave que se mezcla con la crema pastelera y se cubre con piñones. La podrás encontrar en la pastelería Dulce de Leche, un lugar que también ofrece una gran variedad de dulces y pasteles.

3. El queso de cabra: En la comarca de Osona se produce un queso de cabra artesanal muy valorado en toda Cataluña. Elaborado con leche cruda de cabra, este queso tiene un sabor intenso y una textura suave y cremosa. Te recomendamos probar el queso de la Masia Font Rubí, una finca que ofrece una visita guiada a sus instalaciones y una degustación de sus productos.

4. El vino: La comarca de Osona también es conocida por la producción de vinos de gran calidad. Te recomendamos visitar la bodega Caves del Grau, una bodega familiar que elabora vino con uva de la variedad Macabeo y Xarel·lo. Además, una vez allí, podrás disfrutar de una visita guiada a las bodegas y una degustación de sus vinos.

Consejos para disfrutar de la deliciosa comida de Sant Bartomeu del Grau

Para disfrutar al máximo de la gastronomía de Sant Bartomeu del Grau te recomendamos seguir los siguientes consejos:

1. Visita el Mercado del Grau: Este mercado se celebra cada domingo por la mañana y es un lugar ideal para comprar productos frescos y de calidad. Encontrarás desde embutidos hasta frutas y verduras, pasando por panes y dulces.

2. Acude a las ferias: A lo largo del año, Sant Bartomeu del Grau celebra diferentes ferias en las que podrás encontrar productos típicos de la comarca. La Feria del Embutido de Osona, que se celebra en Vic, es una de las más importantes y en la que podrás encontrar todo tipo de embutidos y productos cárnicos.

3. Reserva con antelación: Algunos de los productos locales tienen mucha demanda, especialmente en épocas concretas del año. Por eso, te recomendamos que reserves con antelación la visita a las bodegas o la degustación en una de las pastelerías locales.

4. Sigue la tradición: Los productos artesanales de Sant Bartomeu del Grau se elaboran siguiendo la tradición y el saber hacer de generaciones anteriores. No dejes de preguntar a los productores sobre su historia y su proceso de elaboración.

Atracciones y consejos propios del lugar

Además de su gastronomía, Sant Bartomeu del Grau también ofrece una gran cantidad de atractivos turísticos. Entre ellos, destacamos:

1. La iglesia de Sant Bartomeu: Esta iglesia está situada en el centro del pueblo y es una muestra del estilo románico catalán. La construcción data del siglo X y destaca por sus frescos y su campanario.

2. El castillo de Montgròs: A escasos kilómetros del pueblo se encuentra el castillo de Montgròs, una fortificación construida en el siglo XI en lo alto de una montaña. Desde allí, podrás disfrutar de unas vistas panorámicas impresionantes.

3. El Museo del Ángel: El Ángel de Santa Maria de Corcó es una talla de madera policromada del siglo XIII que puede ser considerada una de las obras cumbre de la escultura románica catalana. En el Museo del Ángel, podrás conocer la historia y la leyenda que envuelven a esta figura.

4. El Parque Natural del Montseny: Sant Bartomeu del Grau está situado en pleno Parque Natural del Montseny, un lugar ideal para hacer senderismo y disfrutar de la naturaleza en estado puro.

Resumen

Sant Bartomeu del Grau es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía y la cultura catalana. Su rica producción de embutidos, panes, dulces, vinos y queso, junto con su patrimonio histórico-artístico y natural, hacen que este pequeño pueblo sea un auténtico tesoro. Si te decides a visitarlo, no olvides probar algunos de sus productos estrella, visitar sus museos y monumentos más importantes, y recorrer alguno de sus senderos para conocer la belleza del Parque Natural del Montseny. ¡Una experiencia que no te dejará indiferente!