Collado del Mirón es un pequeño pueblo español situado en la comarca de La Campiña, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. A pesar de su tamaño modesto, este encantador lugar alberga una gran variedad de atracciones y una gastronomía rica y diversa que no te puedes perder. En este artículo, te brindaremos consejos sobre qué comer y dónde disfrutarlo en El sabor de Collado del Mirón.
Lo primero que debes probar en Collado del Mirón son sus platos de caza. Esta localidad es famosa por sus cazadores, quienes suelen traer a la mesa espectaculares platos de jabalí, corzo o perdiz. El restaurante «El Leñador» es uno de los mejores lugares donde podrás probar estos platillos. Además, el ambiente rústico y agradable te hará sentir como si estuvieras en casa.
Otro plato típico que no puedes perderte es el asado de cordero. Los pastos de la zona son ideales para la cría del ganado y, en consecuencia, las carnes en este lugar tienen un sabor sorprendente. En el bar «El Aluche» o en el restaurante «El Patio de las Comedias» podrás deleitarte con este manjar. La carne es tierna y jugosa, y se sirve con patatas y un buen vino tinto.
Si eres un amante de las setas, entonces estás de enhorabuena. En los alrededores de Collado del Mirón abundan los bosques de encinas y robles, lo que convierte a esta región en un auténtico paraíso de los hongos. En otoño, los restaurantes suelen ofrecer platillos con setas como protagonistas. Un lugar recomendado es el restaurante «La Ermita», que cuenta con una amplia selección de platos con setas frescas de la región.
El queso manchego es uno de los más famosos de la gastronomía española. Y en Collado del Mirón no podrás dejar de probarlo. El restaurante «La Estación» es uno de los lugares en los que podrás degustar este queso elaborado con leche de oveja. Además, este sitio tiene la particularidad de estar ubicado en una antigua estación de tren, lo que lo hace aún más interesante.
En cuanto a lugares turísticos, la Iglesia de San Andrés es un centro de atención en Collado del Mirón. Esta iglesia data del siglo XVIII y tiene un valor histórico y cultural incalculable. Su fachada en piedra y sus detalles arquitectónicos la convierten en una obra de arte. No dejes de visitarla durante tu estancia en la localidad.
También puedes visitar el Puente Romano, que data del siglo I. La construcción de este puente fue financiada por los romanos para facilitar el acceso de sus tropas al centro de la península ibérica. Sin duda, una visita a este lugar es una oportunidad única para retroceder en el tiempo y conocer un poco más sobre la historia de España.
Si te gusta la naturaleza, no te pierdas la Reserva Natural de la Mancha Húmeda. Este parque natural cuenta con una gran variedad de especies animales y vegetales, y es un lugar ideal para hacer una caminata o simplemente para disfrutar de la tranquilidad que ofrece el campo.
Por último, si lo tuyo es el turismo enológico, no puedes dejar de visitar las bodegas de la región. La Denominación de Origen La Mancha es una de las más importantes de España, y cuenta con una gran cantidad de bodegas en las que podrás degustar los mejores vinos de la zona. La bodega «Finca Antigua» es una de las más conocidas, y cuenta con una gran variedad de vinos que te sorprenderán.
En resumen, Collado del Mirón es un lugar que combina a la perfección turismo, historia y gastronomía. La caza, el cordero, las setas o el queso manchego son algunos de los productos que no debes perderte. Además, la localidad cuenta con un patrimonio histórico y natural que deja con la boca abierta. Si buscas una experiencia llena de sabor y diversidad, no dudes en visitar este hermoso lugar en Castilla-La Mancha.