Gastronomía de Peñamellera Alta: Sabores auténticos y lugares para disfrutarlos.
En el norte de España se encuentra Peñamellera Alta, un pequeño pueblo rodeado de montañas y naturaleza, donde la gastronomía local es un tesoro por descubrir. Si te encuentras por esta zona y quieres degustar los platos auténticos de la región, te dejamos algunos consejos para que disfrutes al máximo de la experiencia culinaria del lugar.
1. Fabada Asturiana
La fabada asturiana es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía asturiana y se puede encontrar en muchos lugares de Peñamellera Alta. Este guiso de fabas (un tipo de judía grande) con chorizo, morcilla y tocino es una delicia para el paladar. Si quieres probarla en un lugar recomendado, no puedes dejar de ir a Casa Pilar.
2. Quesos de la región
Asturias es conocida por la gran variedad de quesos que produce, muchos de ellos con denominación de origen. En Peñamellera Alta, se pueden encontrar queserías artesanales donde se elaboran quesos con leche de vacas y ovejas de la zona. Entre ellos, destacan el queso de Cabrales, el queso Gamonéu o el queso Afuega’l Pitu. Si quieres probar una amplia variedad de quesos, no puedes perderte la tienda La Tiquicia en La Jocica.
3. Sidra Asturiana
La sidra asturiana es otro tesoro de la región y se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de Peñamellera Alta. La sidra se sirve en botella y es típico verterla desde lo alto para que se oxigene y se pueda apreciar todo su sabor. Si quieres probar sidra en un ambiente típico de Asturias, no puedes dejar de visitar la sidrería El Prau en Ramalejo.
4. Pescados y Mariscos
Al estar cerca del mar, Peñamellera Alta cuenta con una gran variedad de pescados y mariscos frescos que se pueden degustar en diferentes lugares. Entre los platos más destacados se encuentran el bonito a la plancha o encebollado, el pixín (rape) o el arroz con bogavante en el restaurante El Molín de la Pedrera.
5. Carne a la brasa
Asturias es también conocida por su carne de calidad. En muchos restaurantes de la zona se pueden disfrutar de carnes a la brasa, especialmente el cordero lechal y la ternera asturiana. El Restaurante Casa Poli en Carreña es uno de los lugares más recomendados para probar carnes a la brasa.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar.
Además de degustar la rica gastronomía de Peñamellera Alta, la región cuenta con una gran variedad de actividades culturales y turísticas. Entre ellas, se encuentra la visita a la Cueva del Pindal, una de las más importantes de la prehistoria en Asturias, y la de Franca, donde se pueden ver las huellas de dinosaurios. También se pueden hacer rutas de senderismo por los montes de la región y disfrutar de su impresionante belleza natural.
Por último, es importante destacar que Peñamellera Alta es un lugar con una gran hospitalidad y con gente muy amable que te hará sentir como en casa. Si estás buscando una escapada gastronómica en un ambiente tranquilo y relajado, este es el lugar perfecto para ti.
Resumen
En Peñamellera Alta, se pueden encontrar platos auténticos de la gastronomía asturiana como la fabada, los quesos de la zona, la sidra o los pescados y mariscos frescos. Además, la región cuenta con una gran variedad de actividades culturales y turísticas como la visita a las cuevas prehistóricas o rutas de senderismo por los montes de la zona. Todo esto en un ambiente tranquilo y relajado con gente muy amable y hospitalaria. En definitiva, Peñamellera Alta es un lugar por descubrir y disfrutar de su rica gastronomía y su belleza natural.