Alto Lucero, ubicado a sólo 30 minutos de la ciudad de Xalapa, es conocido como la «Ciudad de la Gastronomía», en este pueblo mágico mexicano se puede disfrutar de una gran variedad de platillos típicos y reconocidos a nivel nacional.
Desde quesadillas de huitlacoche hasta los tradicionales tamales envueltos en hoja de maíz, Alto Lucero tiene algo para todos los gustos. Sin embargo, como experto en viajes y gastronomía, he recopilado una lista de los mejores lugares para disfrutar de la cocina tradicional mexicana en Alto Lucero:
1. La Finca de Don Cándido: Este restaurante es uno de los más populares de la zona, ubicado en una finca antigua rodeada de naturaleza. La especialidad de la casa es el lechón asado y el mole de olla, ambos son platos que no puedes dejar de probar en tu visita a Alto Lucero.
2. La Estancia de Los Gallos: Al igual que La Finca de Don Cándido, este restaurante se ubica en una finca antigua y es perfecto para aquellos que buscan la experiencia de una auténtica hacienda. Aquí puedes disfrutar del famoso chile en nogada, uno de los platillos más icónicos y representativos de la comida mexicana.
3. El Rincón de Don Luis: Este lugar es una parada obligatoria para probar los tacos de pulpo y los camarones al coco. El ambiente es cálido y acogedor, y la comida es simplemente deliciosa.
4. La Casa de las Margaritas: Si te gusta el ambiente tranquilo y relajado, entonces te encantará este restaurante en el corazón de Alto Lucero. Aquí puedes disfrutar de la famosa sopa de mariscos y el tradicional pozole.
5. El Gallo Jarrito: Este es un lugar informal y económico que ofrece comida deliciosa y auténtica de la cocina mexicana. Es perfecto para probar el antojito típico mexicano, el chileatole, y también para disfrutar de los famosos elotes y esquites.
Consejos de atracciones:
Si visitas Alto Lucero, no puedes perderte la Ermita de Santa Ana, una iglesia colonial del siglo XVII con hermosa arquitectura y obras de arte. También puedes visitar la fábrica de café local y aprender más sobre el proceso de producción del café. Además, Alto Lucero es famoso por sus antiguas haciendas, como la Hacienda de Santa Ana, donde puedes disfrutar de un recorrido por los terrenos y conocer sobre la historia de la región.
Consejos propios del lugar:
– El clima en Alto Lucero puede ser un poco impredecible, así que asegúrate de llevar ropa ligera para los días soleados, así como ropa para abrigarte en las noches frescas.
– Si planeas visitar la fábrica de café, asegúrate de comprar algunos granos locales para llevarte a casa.
– No te pierdas la oportunidad de probar los famosos dulces hechos con leche de cabra, una delicia típica de Alto Lucero.
En resumen, Alto Lucero es un lugar maravilloso donde puedes disfrutar de la auténtica comida y la cultura mexicana. Si buscas una experiencia única, deja atrás los centros turísticos populares y dirígete a este pequeño pueblo mágico para encontrar una verdadera joya culinaria. ¡No te arrepentirás!