Gastronomía en Santa Eulalia de Oscos: Sabores auténticos en la Comarca Vaqueira y recomendaciones para disfrutarlos

Si estás planeando un viaje a Asturias, no puedes dejar de visitar Santa Eulalia de Oscos, una pequeña localidad ubicada en plena Comarca Vaqueira y conocida por su exquisita gastronomía de sabores auténticos.

Aquí te ofrecemos una lista de recomendaciones para que disfrutes al máximo de los sabores de Santa Eulalia y de las atracciones turísticas del lugar.

1. Casa Sabelina: un clásico de la cocina asturiana
Si quieres probar los platos más tradicionales de la zona, no puedes dejar de visitar Casa Sabelina. Este restaurante ofrece una selección de platos típicos asturianos, como fabada, cachopo, callos y arroz con leche.

No te pierdas su especialidad: el cordero a la estaca, que se cocina lentamente en una hoguera de leña durante varias horas, lo que le da un sabor único y delicioso.

2. Panadería La Moderna: el aroma del pan recién horneado
Esta panadería es famosa en toda la comarca por sus deliciosos panes caseros. Prueba el pan de escanda, un cereal autóctono de la región que aporta un sabor y textura únicos.

Además, la panadería ofrece una gran variedad de dulces caseros, como bollos preñaos, casadielles y frixuelos, que son los postres más tradicionales de Asturias.

3. Sidrería El Espolón: la bebida más asturiana
La sidra es la bebida más típica de Asturias y en Santa Eulalia de Oscos podrás disfrutar de ella en la Sidrería El Espolón. Este lugar es famoso por su ambiente acogedor y sus exquisitas variedades de sidra, que se sirven directamente de la botella y deben ser escanciadas en un vaso de cristal desde una altura considerable.

Además, en El Espolón podrás degustar platos típicos como el cachopo, que es un filete empanado relleno de jamón y queso, y el cabrito asado.

4. Museo Etnográfico: la historia de la comarca vaqueira
Para conocer la historia y la cultura de la Comarca Vaqueira, visita el Museo Etnográfico de Santa Eulalia de Oscos. Aquí encontrarás una colección de objetos y herramientas tradicionales, así como exposiciones sobre la arquitectura y la vida cotidiana de la zona.

5. Ruta del Agua: la naturaleza en estado puro
La Ruta del Agua es una caminata por los bosques y ríos de la comarca vaqueira, que te permitirá disfrutar de la naturaleza en estado puro. Durante el trayecto podrás contemplar cascadas, pozas naturales y molinos de agua, además de algunas construcciones típicas como hórreos y paneras.

6. Consejo propio: Hospedería de Santa Eulalia
Si buscas un lugar donde alojarte en Santa Eulalia de Oscos, mi recomendación es la Hospedería de Santa Eulalia. Este hotel rural cuenta con habitaciones acogedoras y confortables, decoradas con un estilo rústico y tradicional.

Además, la hospedería cuenta con un restaurante que ofrece una selección de platos de la gastronomía local, elaborados con productos de la zona.

En resumen, Santa Eulalia de Oscos es un lugar ideal para disfrutar de la auténtica gastronomía asturiana, así como para conocer la cultura y la naturaleza de la Comarca Vaqueira. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de sus sabores únicos y de sus atractivos turísticos más destacados.