San Antonio Acutla es una pequeña ciudad situada en el estado de Oaxaca, México, conocida por ser una de las más antiguas de la región. Además de ser un lugar histórico y culturalmente rico, San Antonio Acutla es también una de las ciudades más interesantes de México en términos de gastronomía. En esta nota, nos centraremos en los mejores platillos de la ciudad y dónde comerlos, con consejos propios del lugar y atracciones para visitar.
1. Pozole de mariscos en La Titi
La Titi es un restaurante con una sorprendente variedad de platillos de mariscos, pero sin duda el plato estrella es el pozole de mariscos. El caldo es espeso y rico, y los mariscos son frescos y deliciosos. Además, el restaurante tiene una ubicación privilegiada cerca del centro de la ciudad.
2. Enchiladas de mole en Doña Martha
Doña Martha es un lugar sencillo y auténtico que no se puede perder si se visita San Antonio Acutla. Sus enchiladas de mole son las mejores de la ciudad, con un mole negro que es un auténtico manjar para el paladar. El precio es muy razonable, y Doña Martha es muy asequible para el turista promedio.
3. Ceviche de camarón en Los Capi
Los Capi es un restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Si bien su menú es variado, el ceviche de camarón es lo que hacen mejor. Se sirve con aguacate y tortilla chips, y es perfecto para una cena ligera o un refrigerio. Los camarones son frescos y el caldo es delicioso.
4. Barbacoa de res en El Jardinero
El Jardinero es un restaurante que lleva más de 40 años sirviendo barbacoa de res. Su carne es tierna y suave, y el sabor es simplemente increíble. El lugar es un poco rústico, lo cual le da un toque auténtico, pero el servicio es amigable y acogedor.
5. Tlayudas en El Rincón de la Tlayuda
Las tlayudas son una especialidad en Oaxaca y en San Antonio Acutla no es diferente. El Rincón de la Tlayuda se enorgullece de preparar las mejores tlayudas de la ciudad. Sus ingredientes son frescos y variados, y el precio es más que razonable en comparación con otros restaurantes de la zona.
En cuanto a atracciones, San Antonio Acutla cuenta con una gran cantidad de lugares para visitar. Uno de ellos es el Templo de San Antonio, que es una iglesia histórica que data del siglo XVIII. El Museo de la Ciudad también es un lugar interesante para visitar, ya que ofrece una amplia variedad de exposiciones sobre la historia y la cultura de la ciudad.
Otra atracción popular es el Mercado Municipal, que cuenta con una gran variedad de productos locales y regionales. Además de los alimentos frescos y los productos artesanales, también se pueden encontrar ropa y artículos para el hogar.
Finalmente, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones básicas para disfrutar de la ciudad al máximo. La mayoría de los locales aquí son bilingües, así que aprender algunas palabras en español no está de más. Otro consejo importante es llevar ropa cómoda y zapatos para caminar. San Antonio Acutla es una ciudad con muchas calles empedradas y cuestas, por lo que requiere un poco de esfuerzo físico para explorarla. Pero el esfuerzo vale la pena, ya que es una de las ciudades más encantadoras y auténticas de México.
En conclusión, San Antonio Acutla es una ciudad con una rica historia y cultura, pero también es un lugar para disfrutar de algunos de los mejores platillos de México. Con restaurantes auténticos y asequibles, así como varias atracciones interesantes, esta ciudad es un lugar que no se puede perder durante una visita a México.