San Salvador Huixcolotla es un lugar maravilloso que se encuentra en el estado de Puebla, México. Esta región es famosa por la comida que ofrece a sus visitantes y por sus festividades llenas de color y música. En este artículo, te llevaré a lo largo de los platillos típicos que no puedes dejar de probar cuando visites la ciudad.
Empecemos por el famoso Chile en Nogada. Si bien este platillo es originario de la ciudad de Puebla, no podíamos dejar de incluirlo en nuestra lista debido a que es un platillo indispensable cuando visitas la región. El Chile en Nogada es una combinación de sabores exquisita. El chile poblano relleno de picadillo de carne, frutas y nueces, cubierto con una deliciosa salsa de nueces y adornado con granada y perejil. Si quieres probar el mejor Chile en Nogada de San Salvador Huixcolotla, te recomiendo visitar el Restaurante La Gavia.
El mole poblano es otro platillo icónico que debes probar. Este platillo se hace con chiles secos, especias y chocolate. El resultado es un sabor dulce y picante inolvidable. Uno de los lugares donde puedes probar el mejor mole poblano es el Restaurante El Parral.
El Cemitas Poblanas es un platillo que debes probar, su origen se remonta a distintos estados de México, pero su llegada a Puebla se dio en el siglo XX. Se trata de un pan de pulque relleno de carne, queso, aguacate, chiles y papalo. La combinación de ingredientes hace que la cemita sea un platillo único y delicioso. Si quieres probar las mejores cemitas poblanas de San Salvador Huixcolotla, te recomiendo visitar La Poblanita.
Los tacos de carnitas son un platillo tradicional de Puebla y también de San Salvador Huixcolotla. La carne de cerdo se hierve en una olla hasta que se suaviza y se deshace, luego se coloca en tortillas de maíz y se acompaña con cilantro, cebolla y salsa. Si quieres probar los mejores tacos de carnitas en la ciudad, debes visitar el puesto de tacos de Doña Netty.
Las Chalupas Poblanas también son una especialidad de la región. Estas chalupas son pequeñas tortillas fritas que se acompañan con carne de res, queso, cebolla y salsa. Las puedes probar en el Mercado Municipal de San Salvador Huixcolotla.
Si eres amante de los dulces, no puedes dejar de probar los camotes de San Salvador Huixcolotla. Estos dulces son una mezcla de batata con azúcar y canela. Si te gustan los sabores dulces, tienes que visitar el Mercado Municipal, donde podrás encontrar los mejores camotes de la ciudad.
Finalmente, una atracción imperdible que debes visitar es el Santuario de Nuestra Señora de los Dolores. Es una iglesia impresionante, con una arquitectura colonial y una decoración interior hermosa, que data del siglo XIX. Además, también puedes visitar el vergel de San José, donde podrás encontrar flores y árboles frutales.
En resumen, San Salvador Huixcolotla es un lugar maravilloso que no puedes dejar de visitar. Además de su arquitectura, historia y tradiciones, este lugar es famoso por sus platillos típicos que no te puedes perder. Desde el Chile en Nogada hasta los camotes, cada platillo te llevará en un viaje de sabores inolvidable. Y no olvides visitar la iglesia del Santuario de Nuestra Señora de los Dolores y el Vergel de San José para completar tu experiencia en esta hermosa ciudad.