Sant Julià del Llor i Bonmatí es un pequeño pueblo localizado en la provincia de Girona, en la comunidad autónoma de Cataluña. Este lugar se ha convertido en un destino turístico popular en los últimos años, gracias a su rica historia y cultura, así como por su deliciosa gastronomía.
Para aquellos amantes de la buena comida, Sant Julià del Llor i Bonmatí cuenta con una amplia variedad de opciones, desde platos tradicionales catalanes hasta las últimas tendencias de la cocina de autor. En esta nota, te detallaremos los mejores restaurantes y platos a probar en Sant Julià del Llor i Bonmatí, así como algunos consejos adicionales para disfrutar al máximo tu visita a este hermoso pueblo catalán.
1. Restaurante El Racó del Pla
El Restaurante El Racó del Pla es uno de los lugares de referencia en Sant Julià del Llor i Bonmatí para probar la cocina tradicional catalana. Situado en el centro del pueblo, este restaurante ofrece una amplia variedad de platos típicos como la escalivada, los calçots, la mariscada o la paella. Una opción imprescindible para aquellos que quieran degustar los sabores más auténticos de la región.
2. Els Tinars
Els Tinars es otro de los restaurantes más destacados en Sant Julià del Llor i Bonmatí. Este restaurante se encuentra en un hermoso edificio modernista, y ofrece una cocina de autor que combina los sabores tradicionales catalanes con las técnicas más innovadoras. Entre los platos recomendados se encuentran el foie gras con manzana y moscatel, el arroz con bogavante o los canelones de pato y boletus. Además, cuenta con una excelente selección de vinos para acompañar la cena.
3. Restaurante Can Vinyals
El Restaurante Can Vinyals es un establecimiento familiar que ha sido galardonado con una Estrella Michelin. Este restaurante ofrece una cocina mediterránea creativa, utilizando ingredientes de temporada y de la región. Entre sus platos más destacados se encuentran el carpaccio de gamba roja con hummus y azafrán, el pulpo ahumado con patata y su alioli, o el cabrito lechal asado con setas y crema de chirivía.
4. Casa Angrill
Ubicado en una hermosa casa de campo rodeada de naturaleza, Casa Angrill es un lugar ideal para aquellos que busquen tranquilidad y buena comida. Este restaurante ofrece platos tradicionales catalanes cocinados con ingredientes de calidad, como la escudella i carn d’olla, el conejo a la cazuela o el bacalao con samfaina. Además, cuenta con una excelente selección de vinos y cavas para acompañar la comida.
5. Can Roca
Por último, pero no menos importante, tenemos el Restaurante Can Roca. Este establecimiento fue galardonado con tres Estrellas Michelin y ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo en varias ocasiones. Aquí los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única, con platos innovadores y una presentación impecable. Entre los platos más destacados se encuentran la sardina ahumada con pimiento rojo, la ostra al natural con pepino y algas, o el cordero lechal con berenjenas y ajo.
Consejos adicionales para disfrutar de Sant Julià del Llor i Bonmatí:
– Visita el Castillo de Bonmatí para conocer la historia de la región y disfrutar de las magníficas vistas del valle.
– Recorre el Sendero del Ter para pasear por la naturaleza y admirar el río Ter.
– No te pierdas la Feria de la Tapa de Sant Julià del Llor i Bonmatí, que se celebra todos los años en el mes de agosto. Aquí podrás probar las mejores tapas de la región y disfrutar de música en vivo.
– Prueba el vino de la región, especialmente el cava, que es uno de los mejores del mundo.
– Visita la Playa de Aro para disfrutar de un día de compras y diversión en la costa catalana.
En conclusión, Sant Julià del Llor i Bonmatí es un destino turístico ideal para los amantes de la buena comida y la cultura catalana. Con una amplia selección de restaurantes y platos tradicionales, este pueblo ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno natural incomparable. Además, cuenta con una rica historia y cultura, así como con atracciones turísticas y actividades para todos los gustos. Definitivamente un lugar que no puedes perderte en tu próxima visita a Cataluña.