Los sabores de Cotija: descubre dónde comer las delicias culinarias de este pueblo en México
La gastronomía es uno de los atractivos principales de México, y Cotija no es la excepción. Este pequeño pueblo ubicado en el estado de Michoacán es famoso por sus deliciosos quesos y por una variedad de platillos típicos que son una muestra de la rica cultura culinaria del país. En este artículo, te vamos a llevar de la mano para que descubras dónde comer las mejores delicias de Cotija.
1. La Casa de las Carnitas
Cotija es famosa por sus carnitas, y este restaurante es uno de los favoritos para disfrutarlas. Sus ricas y tiernas carnitas se preparan siguiendo la tradición del Estado de Michoacán y se sirven con tortillas recién hechas y una variedad de salsas y guarniciones que las hacen irresistibles. Este lugar es perfecto para una comida rápida y deliciosa.
2. La Antojería de Cotija
Si eres fanático de los antojitos mexicanos, este lugar es para ti. La Antojería de Cotija es un pequeño puesto de comida donde podrás disfrutar de platillos como tamales, sopes, tacos y tostadas que son preparados con ingredientes frescos y de la mejor calidad. Lo mejor de todo es que sus precios son muy accesibles.
3. Las Quekas de Don Beto
Las quekas son uno de los platillos más conocidos de Cotija, y en este lugar las preparan como nadie más. Las quekas son tortillas rellenas de queso y otros ingredientes, y en Las Quekas de Don Beto las sirven recién hechas y con una gran variedad de guarniciones. Este lugar es muy agradable y acogedor, ideal para disfrutar de una comida deliciosa en familia o con amigos.
4. El Mesón del Cid
Si buscas un lugar un poco más sofisticado para disfrutar de la gastronomía de Cotija, El Mesón del Cid es la opción perfecta. Este restaurante se especializa en cocina tradicional mexicana y europea, y su menú incluye platillos como chiles en nogada, mole y carnes preparadas a la parrilla. Además, su ambiente es elegante y sofisticado, con un servicio de primera calidad.
5. Las Micheladas de El Gordo
Las micheladas son una bebida típica de México, y en Cotija no podían faltar. En El Gordo podrás disfrutar de las mejores micheladas de la región, hechas con cerveza bien fría, chile en polvo, limón y otros ingredientes secretos. Este lugar también sirve otros platillos deliciosos, como tacos y carnitas, así que es perfecto para disfrutar con amigos de una tarde de comida y bebida.
Cotija es un pueblo lleno de cultura y gastronomía, y estos son solo algunos de los lugares donde podrás disfrutar de sus delicias culinarias. Además de esto, en Cotija podrás visitar el Mercado Municipal para comprar productos frescos y locales, así como la Parroquia de San Francisco de Asís y el Templo de la Concepción, dos de las atracciones turísticas más importantes. También recomendamos que aproveches para conocer las calles del centro histórico y apreciar la arquitectura colonial del lugar.
En resumen, Cotija es un destino gastronómico imperdible para los amantes de la comida y la cultura mexicana. No puedes dejar de visitar este hermoso y pintoresco pueblo que cuenta con una de las mejores gastronomías del país, y si sigues los consejos que te hemos dado, te aseguramos que disfrutarás de unas vacaciones inolvidables.