Asturias es una región de España famosa por sus hermosos paisajes, su cultura y su gastronomía. Si hay algo que no te puedes perder en esta parte del país, es la comida. Si te encuentras en Asturias, hay algunos alimentos que definitivamente debes probar. Así que aquí tienes algunos consejos sobre qué comer y dónde saciar el apetito en esta región.
1. Pulpo: Uno de los platos más típicos de la región y que sin duda tienes que probar es el pulpo. Lo más común es que lo sirvan a la brasa o a la gallega, es decir, cocido y cortado en rodajas con pimentón y aceite de oliva. Un lugar perfecto para probarlo es Casa Pedro en Cudillero.
2. Fabada asturiana: Otra de las comidas más emblemáticas de la región es la fabada asturiana. Se trata de un guiso de alubias blancas, morcilla, chorizo y tocino que es el plato perfecto para cualquier día de invierno. El mejor lugar para probarlo es en Casa Gerardo en Prendes.
3. Cachopo: Si lo que buscas es algo más contundente, el cachopo es ideal. Se trata de un filete de ternera con jamón y queso fundido en el interior, empanado y frito. Es bastante pesado, pero vale la pena. Los mejores lugares para probarlo son El Llar de Viri en Gijón y Casa Fermín en Oviedo.
4. Sidra: Si hablamos de Asturias, no podemos olvidar mencionar la sidra. Una bebida fermentada de manzana que es una parte importante de la cultura asturiana. Para disfrutar de una buena sidra, visita el Museo de la Sidra en Nava o una de las muchas sidrerías de la región.
5. Mariscos y pescados: Asturias es una región costera, por lo que no puedes dejar de probar sus mariscos y pescados. La mayoría de los restaurantes tienen pescado fresco del día siempre en su carta. Algunos lugares recomendados para probar los mejores mariscos son El Pescador en Gijón, El Raitán en Avilés y El Refugio en Cudillero.
Además de la deliciosa comida que se puede encontrar en Asturias, hay muchas otras cosas que hacer y ver en la región. Algunas atracciones recomendadas incluyen:
1. El Camino de Santiago: Si eres un peregrino o simplemente un feliz senderista, el Camino de Santiago atraviesa Asturias y hay hermosos paisajes por recorrer.
2. El Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa: Un paraíso para los amantes de la naturaleza. Este parque tiene rutas de senderismo, animales salvajes y paisajes hermosos.
3. La ciudad de Oviedo: Es la capital de la región y tiene un casco antiguo impresionante lleno de edificios históricos y una catedral impresionante.
4. La ciudad de Gijón: Ubicado al norte de la región, es un destino ideal para aquellos que buscan una escapada urbana y playera. Tiene un hermoso paseo marítimo y una vida nocturna vibrante.
5. El Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias: Este parque ubicado en la cordillera cantábrica es ideal para los amantes de la naturaleza y los entusiastas de la observación de aves.
En cuanto a los consejos personales, lo mejor que puedes hacer en Asturias es disfrutar de la tranquilidad, la naturaleza y la comida. Si tienes la oportunidad, visita una de las muchas ferias gastronómicas que se realizan en la región. Son una gran oportunidad para probar los muchos platos típicos de la región. Además, no te olvides de pasear por las pequeñas aldeas de la región. Son lugares llenos de historia y cultura que te llevarán de regreso en el tiempo.
En resumen, Asturias es una de las regiones más bonitas de España, con una cultura rica y una gastronomía deliciosa. En resumen, si visitas Asturias, hazte un favor y prueba el pulpo, la fabada asturiana y el cachopo. También no te pierdas la oportunidad de probar la sidra y los mariscos de la región. Además, no te pierdas visitar Oviedo y Gijón, disfruta de la naturaleza y descubre alguno de los secretos más escondidos de la región. No te arrepentirás.