Sabores de Esparragosa de Lares: Dónde comer y qué probar en este pueblo de Extremadura
Sabores de Esparragosa de Lares es un pequeño pueblo en la comarca de La Serena, en Extremadura, que ha estado en mi lista de lugares para visitar durante mucho tiempo. Este año finalmente tuve la oportunidad de visitarlo, y me quedé impresionado por su exquisita gastronomía y su acogedora atmósfera.
Si eres un amante de la comida, sin duda disfrutarás de los platos típicos que se sirven en el pueblo. La gastronomía de Esparragosa de Lares se basa en productos locales y tradicionales que se han transmitido de generación en generación.
Aquí están mis recomendaciones sobre dónde comer y qué probar en Sabores de Esparragosa de Lares:
1. Restaurante La Hacienda
Si buscas una experiencia gastronómica única, no puedes dejar de visitar el Restaurante La Hacienda. Este lugar es famoso por su cocina tradicional de la región, especialmente por sus platos de cordero y cerdo. Además, también ofrece una gran selección de vinos locales de alta calidad.
2. Bar La Plaza
En el corazón del pueblo, encontrarás el Bar La Plaza, un lugar ideal para disfrutar de tapas y bebidas con los lugareños. Sus especialidades incluyen las famosas patatas bravas y los platos de ibéricos.
3. Restaurante El Rincón de Esperanza
El Restaurante El Rincón de Esperanza es conocido por sus platos de carne y de caza. El propietario compra la carne directamente de los productores locales, por lo que siempre encontrarás platos frescos y de alta calidad en su menú.
4. Mesón La Encina
Si te gusta el pescado y los mariscos, no puedes perderte el Mesón La Encina. Sus platos de pescado fresco son especialmente recomendados. Además, también ofrece una gran selección de vinos locales de alta calidad.
5. Casa Rural El Duque
Si buscas una experiencia más íntima y auténtica, te recomiendo visitar la Casa Rural El Duque. Además de ofrecer alojamiento en un entorno rural espectacular, este lugar también sirve platos típicos de la región, como el gazpacho, el cocido y los platos de caza.
Si bien cada restaurante tiene su propia selección de platos destacados, hay algunos platos que debes probar si visitas Sabores de Esparragosa de Lares. Aquí están algunas recomendaciones:
1. Migas con torreznos
Este plato es uno de los más populares de la región. Las migas se hacen con pan y se fríen con aceite de oliva y ajo. Luego se sirven con torreznos de cerdo, que le dan un sabor irresistible.
2. Cordero lechal
El cordero lechal es uno de los platos más emblemáticos de la región. Se prepara con cordero joven, que se cocina en el horno con hierbas aromáticas y se sirve con patatas.
3. Patatas a la importancia
Este plato es típico de Extremadura y es una delicia. Las patatas se cuecen con ajo, cebolla, pimientos y azafrán. Luego se rebozan en una mezcla de huevo y harina y se fríen en aceite de oliva.
4. Caldereta de cordero
Otro plato tradicional que no puedes perderte es la caldereta de cordero. Se hace con trozos de cordero, tomates, ajos, pimientos, cebolla y papas, y se cocina en una salsa deliciosa.
5. Tarta de la Serena
Para los amantes del postre, la tarta de la Serena es una de las mejores opciones en Sabores de Esparragosa de Lares. Esta tarta se hace con queso de la Serena, azúcar, huevo y hojaldre, y se cocina en el horno hasta que esté dorada.
Consejos para disfrutar de la gastronomía local en Sabores de Esparragosa de Lares:
-Consulta previamente los horarios de los restaurantes y bares, ya que algunos pueden cerrar durante ciertos días de la semana.
-Reserva mesa con anticipación si visitas un restaurante específico, ya que algunos de ellos tienen un aforo limitado.
-Pregunta a los lugareños sobre sus lugares de comida favoritos y platos típicos para tener una experiencia aún más auténtica.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar:
Sabores de Esparragosa de Lares es un lugar pintoresco y lleno de vida, por lo que hay muchas cosas que hacer y ver en el pueblo y sus alrededores. Aquí están algunas recomendaciones:
-Visita la iglesia parroquial de Esparragosa de Lares, que data del siglo XVI y es uno de los edificios más emblemáticos del pueblo.
-Recorre las calles del centro del pueblo, llenas de tiendas de productos locales, bares y restaurantes.
-Explora los paisajes de la comarca de La Serena, con sus hermosas montañas y valles.
Resumen
Si eres un amante de la comida y de los lugares pintorescos, Sabores de Esparragosa de Lares es sin duda un destino que debes visitar en Extremadura. La gastronomía local es deliciosa y auténtica, y hay muchos lugares y actividades que pueden completar tu experiencia de viaje. Recuerda reservar con anticipación y preguntar a los lugareños para obtener los mejores consejos. ¡Buen provecho!