Sabores de Santiago: Descubre los mejores lugares para comer y deleitarte en la ciudad
Santiago de Chile es una ciudad que ofrece una gran variedad de sabores y platillos para aquellos que buscan deleitarse con la gastronomía local. Desde comida tradicional chilena hasta opciones más exóticas, la capital chilena tiene algo para todos los paladares. En esta nota, les presentaremos los mejores lugares para comer en Santiago, ordenados por importancia y con consejos de atracciones y consejos propios del lugar.
1. La Vega Central: Si estás buscando una experiencia auténtica de compra y comida chilena, no puedes dejar de visitar La Vega Central. Ubicado en el corazón del centro de Santiago, este mercado ofrece una amplia variedad de frutas, verduras, carne y pescado fresco, junto con una gran cantidad de puestos de comida que sirven platos tradicionales chilenos como el completo (hot dog chileno), el asado y el pastel de choclo.
2. Mercado Central: Este es uno de los lugares más históricos de Santiago, situado en pleno centro de la ciudad. El mercado es conocido por sus mariscos y pescados frescos, especialmente la variedad local de locos. Aquí podrás encontrar numerosos puestos que ofrecen ceviche, empanadas y caldillos de congrio, un plato típico chileno hecho con pescado.
3. La Diana: Este mercado está situado en la comuna de Las Condes, rodeado de parques y plazas. Es famoso por su gran cantidad de restaurantes y cafeterías que ofrecen platos nacionales e internacionales. Además, es un lugar perfecto para comprar productos gourmet, como quesos y vinos chilenos.
4. Barrio Italia: Es un barrio elegante y bohemio situado en Providencia. Es conocido por su gran variedad de cafeterías, restaurantes y tiendas de diseño. Aquí puedes disfrutar de la auténtica comida chilena, como por ejemplo las empanadas de pino y las humitas, junto con platos internacionales.
5. Barrio Bellavista: Este barrio es uno de los lugares más animados de Santiago, conocido por su vida nocturna y una gran cantidad de bares y restaurantes. Aquí se pueden encontrar varios restaurantes que ofrecen platos internacionales, especialmente en la calle Constitución. También es un lugar perfecto para probar el famoso pisco sour chileno.
6. Centro Histórico: Aquí se encuentran algunos de los restaurantes más antiguos y tradicionales de Santiago. Un ejemplo de ello es el restaurante Donde Augusto, donde se pueden pedir los platos típicos como pastel de choclo y cazuela. El centro histórico también es un lugar ideal para disfrutar de un buen café y probar la chilenidad que ofrece cada tienda local.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar
1. Prueba el churrasco italiano: El churrasco italiano es un sándwich típico chileno que lleva carne de vaca, tomate, palta (aguacate) y mayonesa. No dejes de probarlo en alguna de las tantas cocinerias ubicadas en la ciudad.
2. Visita el Mercado de las Pulgas: Este mercado se encuentra en la comuna de Recoleta y es conocido por su gran cantidad de tiendas de diseño y venta de antigüedades. Es un lugar perfecto para encontrar regalos y souvenirs únicos y descubrir una amplia variedad de objetos vintage.
3. Participa en una Cata de Vino: Chile es uno de los países vitivinícolas más importantes del mundo. Hay muchas bodegas de vino en la región central del país, a pocas horas de Santiago, donde puedes disfrutar de visitas guiadas y catas.
4. Intenta comer en pasajes secretos: Hay varios “pasajes secretos” escondidos por la ciudad que conducen a patios interiores llenos de restaurantes y bares. Algunos de los más populares son el Pasaje Phillips (en el barrio Bellavista) y el Pasaje Fernández Concha (en el centro histórico).
Resumen
La ciudad de Santiago de Chile es un lugar ideal para aquellos que buscan explorar la cultura y la gastronomía local. Desde el mercado de la vega hasta los barrios elegantes como Italia y Bellavista, la capital chilena ofrece una amplia variedad de opciones culinarias. No te pierdas la oportunidad de probar los platos típicos durante la visita y sumergirte en la auténtica vida chilena que ofrece la ciudad. Sin duda alguna, la variedad, calidad y sabor de los alimentos chilenos te dejarán complacido.