Durante mi viaje a México, no pude resistirme a visitar Ecatepec debido a su creciente oferta gastronómica. Ubicado en el estado de México, esta ciudad se ha convertido en un verdadero paraíso para los amantes de la comida y los viajeros que buscan nuevas experiencias. A continuación, les dejo algunos consejos sobre qué comer y dónde en Ecatepec.
1. Tacos al pastor en El Charco de las Ranas
Si hay algo que no puedes dejar de probar en México son los tacos, y en Ecatepec puedes encontrar algunos de los mejores. El Charco de las Ranas es uno de mis lugares favoritos para comer tacos al pastor. La carne de cerdo es marinada con una mezcla de chiles y especias, y luego se cocina lentamente en un trompo giratorio. Los tacos se sirven con cebolla, cilantro, limón y una salsa picante que es absolutamente deliciosa.
2. Tortas de camarón en El Camarón Loco
Para los amantes de los mariscos, El Camarón Loco es una opción obligada. Aquí puedes probar las tortas de camarón, que son una especialidad local. Los camarones se fríen en una masa ligera y luego se sirven en un pan suave con aguacate, tomate y mayonesa. Es una comida sencilla, pero con un sabor increíble.
3. Enchiladas suizas en La Carreta
La Carreta es un clásico de Ecatepec, conocido por su comida mexicana tradicional. Las enchiladas suizas son una de sus especialidades, con una salsa cremosa y queso derretido por encima. Se sirven con arroz y frijoles, y son una comida reconfortante y sabrosa.
4. Tlayudas en La Fonda de San Agustín
Las tlayudas son una comida originaria de Oaxaca, pero La Fonda de San Agustín las hace con su propio toque. Estas tortillas grandes se rellenan con frijoles, queso, carne y aguacate, y se sirven con una salsa fresca y crujientes totopos. Esta es una comida única y deliciosa que no puedes perderte.
5. Pozole en El Rey del Pozole
El pozole es un platillo muy importante en la cultura mexicana, y en Ecatepec puedes encontrar algunas versiones increíbles. El Rey del Pozole es un lugar que no puedes dejar de visitar si quieres probar una versión auténtica y deliciosa. Este caldo espeso se hace con maíz, carne de cerdo y chiles, y se sirve con cebolla, lechuga y limón. Es una comida perfecta para un día frío y lluvioso.
Además de comer, hay varias actividades y atracciones en Ecatepec que no te puedes perder. El Parque Ecológico Ehécatl es un lugar hermoso para caminar y disfrutar de la naturaleza. También puedes visitar la iglesia de San Cristóbal, que es una de las más antiguas de México. Y si te gusta hacer compras, el Mercado de la Central de Abastos es un lugar interesante para explorar y encontrar productos locales.
En cuanto a consejos, recomiendo llevar efectivo en la mayoría de los lugares que visiten, y si van a probar alimentos callejeros, asegúrense de que estén bien cocidos y que los vendedores estén siguiendo prácticas de higiene adecuadas. Si es posible, también traten de visitar estos lugares durante los días de semana cuando hay menos gente y las calles están más tranquilas.
En resumen, Ecatepec es una ciudad vibrante y emocionante con una oferta gastronómica increíble. Con sus tacos al pastor, tortas de camarón, enchiladas suizas, tlayudas y pozole, hay comida para todos los gustos. Además, sus atracciones y consejos hacen de Ecatepec una parada obligada si viajan a México. ¡Buen provecho!