Besalú es un pequeño pueblo medieval ubicado en la provincia de Girona, Cataluña. Es conocido por sus hermosos paisajes naturales, su rico patrimonio cultural y una gastronomía local que cautiva a todos los visitantes.
Si eres un amante de la gastronomía, en Besalú encontrarás una gran variedad de restaurantes que ofrecen excelentes platos. Aquí te presentamos los mejores lugares para comer en Besalú y algunos consejos para disfrutar al máximo de la gastronomía local.
1. Pont Vell Restaurant: Este restaurant se encuentra en un edificio histórico con vistas al río Fluvià. Aquí podrás degustar la mejor cocina tradicional catalana con un toque moderno. Las carnes, pescados y arroces son sus especialidades. Además, su terraza es perfecta para disfrutar del ambiente medieval del pueblo mientras degustas tus platos.
2. Els Jardins de la Martana: Este restaurante está situado en uno de los edificios más emblemáticos de Besalú, el antiguo hospital de la ciudad. Ofrece una excelente selección de platos elaborados con ingredientes locales y de temporada. Su decoración te transporta a un ambiente de ensueño con un hermoso jardín que hace el lugar más bello y acogedor.
3. La Fonda Restaurant: Es uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, famoso por su cocina tradicional catalana y por usar solo ingredientes de la región. Es ideal para probar platos típicos como el suquet de pescado, el canelón y los postres elaborados con miel o frutas locales.
4. La Roca: Es un restaurante situado en las afueras de Besalú, que ofrece una vista panorámica del pueblo y del valle circundante. La especialidad de la casa son los platos de carne a la brasa y los asados, aunque también podrás encontrar pescados del Mediterráneo de excelente calidad.
5. La Cantina: Este bar de tapas situado en el corazón de Besalú es ideal para comer algo rápido y rico. Ofrece una gran variedad de tapas y platillos, así como vinos y cervezas locales que no te puedes perder. La atención personalizada de su dueño lo hace un lugar muy acogedor.
Ahora bien, no solo de comida vive el hombre, en Besalú hay muchas atracciones que no puedes dejar de visitar. Entre ellas, están el puente medieval que cruza el río Fluvià, la iglesia de Sant Pere y el castillo de Besalú que te transporta a la época medieval. Además, si te gusta la naturaleza, el Parque Natural de la Zona Volcánica de La Garrotxa es el lugar perfecto para dar un paseo en bicicleta o hacer una caminata.
En lo personal, recomiendo probar la miel de Besalú. Es deliciosa y la puedes encontrar en muchos de los locales turísticos de la ciudad. Además, Besalú es un lugar muy tranquilo y seguro, por lo que podrás disfrutar al máximo de su gastronomía y atracciones turísticas.
En resumen, si visitas Besalú no debes perderte los deliciosos platos de su gastronomía local en alguno de los restaurantes mencionados. Tampoco puedes dejar de visitar el puente medieval, la iglesia de Sant Pere y el castillo de la ciudad que te harán sentir en una época pasada. Besalú es un lugar mágico y acogedor, ideal para desconectar y disfrutar de la comida, el paisaje y la historia que tiene para ofrecer.