Coyuca de Benítez es una ciudad de México que se encuentra en el estado de Guerrero, en el corazón de la región Costa Grande. Esta ciudad es conocida por sus playas hermosas, sus paisajes naturales impresionantes y, por supuesto, su deliciosa comida. Si estás planeando un viaje a esta ciudad y quieres disfrutar de su gastronomía, entonces debes estar atento a esta guía gastronómica de la ciudad de Coyuca de Benítez.
En Coyuca de Benítez puedes encontrar una gran variedad de platillos típicos de la región, uno de los más populares es el pescado a la talla, que es un platillo que se cocina con leña y se adoba con una mezcla de chiles guajillos y ajo. Otro platillo muy popular son los camarones al coco, que son camarones empanizados en coco y que se sirven con una salsa de tamarindo.
La ciudad también es conocida por sus antojitos mexicanos, como los tacos de pastor, los chilaquiles y las enchiladas. Los tacos de pastor se preparan con carne de cerdo marinada en una mezcla de chiles y especias, se sirve en una tortilla y se acompaña con cebolla, cilantro y limón. Los chilaquiles son tortillas de maíz fritas cubiertas con salsa roja, queso y crema, también pueden tener pollo o huevos. Las enchiladas son tortillas rellenas de frijoles, carne o queso y cubiertas con salsa.
Si quieres probar platillos de mariscos, entonces debes visitar El Caballito, que es uno de los restaurantes más populares de la ciudad. Aquí puedes probar el ceviche de camarón, la sopa de mariscos o los camarones al ajo.
Otro restaurante que no te puedes perder es El Taquito, que es famoso por sus tacos de pescado y camarones, así como por sus tortas de camarón. También puedes probar sus nachos con queso y guacamole.
Si buscas algo más elegante, entonces debes visitar el restaurante Bambuddha, que se encuentra en un hermoso jardín y que ofrece una mezcla de cocina tailandesa y mexicana. Aquí puedes probar el pad thai, el curry verde o el pato a la naranja.
En cuanto a atracciones turísticas, no puedes dejar de visitar la playa de Barra de Coyuca, que es un hermoso paisaje natural que se encuentra a sólo unos minutos de la ciudad. También puedes dar un paseo en lancha por los canales de manglares de la laguna de Coyuca, donde podrás ver una gran variedad de especies de aves y disfrutar de la tranquilidad del lugar.
En resumen, Coyuca de Benítez es un destino turístico que no te puedes perder si eres amante de la gastronomía mexicana y los paisajes naturales. Aquí puedes probar una gran variedad de platillos típicos de la región, así como antojitos mexicanos y mariscos frescos. También puedes disfrutar de las playas y los manglares de la región. Sin duda alguna, Coyuca de Benítez es un lugar que debes agregar a tu lista de destinos turísticos en México.