Ubicado en la Sierra Madre Occidental de Sonora, Bacadéhuachi es un destino gastronómico emergente que cautiva a los viajeros con sus deliciosos platillos y su ambiente rústico y pintoresco. Si bien es cierto que la ciudad no está inundada de opciones para comer, los pocos lugares que hay tienen una calidad excepcional y encantan a los visitantes con sus sabores auténticos.
En este artículo, te llevaré a explorar los mejores lugares para comer en Bacadéhuachi, México, y te compartiré algunos consejos y recomendaciones que te ayudarán a disfrutar al máximo tu visita.
1. La Casa del Cóndor:
Ubicada en el corazón de Bacadéhuachi, La Casa del Cóndor es una de las opciones gastronómicas más populares de la ciudad. Este restaurante es conocido por su fusión de la cocina mexicana y mediterránea, y ofrece una variedad de platillos sabrosos y creativos. Los platos más destacados incluyen el ceviche de camarón, el mole poblano, el filete de res y el flan napolitano.
Consejo: el restaurante cuenta con una terraza al aire libre que ofrece una vista panorámica del paisaje circundante.
2. La Mesa del Compadre:
Para los amantes de la comida tradicional mexicana, La Mesa del Compadre es una visita obligada. Ubicado en la carretera que lleva a Bavispe, este restaurante es conocido por su delicioso cabrito asado, su barbacoa de res y sus tortillas hechas a mano. Además, el servicio es excepcional y el ambiente es acogedor y relajado.
Consejo: prueba el guacamole casero, hecho con aguacates locales frescos y picantes jalapeños.
3. Kiki’s Cocina:
Si buscas una opción más informal y económica, Kiki’s Cocina es una excelente opción. Este pequeño restaurante de tacos se centra en la comida rápida mexicana con platillos como tacos, burritos, quesadillas, tostadas y nachos. Lo que hace de Kiki’s Cocina un lugar especial es la calidad de sus ingredientes frescos y la rapidez del servicio.
Consejo: los tacos de pescado son los mejores de la ciudad.
Además de la deliciosa comida, hay muchas otras atracciones en Bacadéhuachi que definitivamente vale la pena visitar. Algunos de los lugares más destacados incluyen:
1. El Cañón del Nacimiento:
Este impresionante cañón con formaciones rocosas imponentes es el lugar ideal para hacer senderismo, pasear en bote o simplemente disfrutar de las espectaculares vistas de la naturaleza.
2. La Ruta de las Misiones:
Bacadéhuachi es parte de la Ruta de las Misiones, que incluye una serie de iglesias históricas en el norte de México construidas por sacerdotes españoles en el siglo XVII. La misión de Bacadéhuachi, construida en 1685, es una visita obligada.
3. El Mirador de la Cruz:
Este mirador ofrece una impresionante vista panorámica de la ciudad y las montañas circundantes. Es especialmente recomendable ir al amanecer o al atardecer para disfrutar de los colores del paisaje.
En resumen, Bacadéhuachi es un destino gastronómico emergente que no decepcionará a los amantes de la comida auténtica y sabrosa. Si bien es cierto que la ciudad no cuenta con una gran cantidad de opciones para comer, las opciones que hay son excepcionales. Además de su comida, la ciudad cuenta con muchas otras atracciones increíbles, como sus impresionantes paisajes naturales y sus iglesias históricas. Si planeas visitar la ciudad, no te pierdas la oportunidad de explorar sus maravillas culinarias y culturales.