Explorando los sabores de San Damián Texoloc: donde comer y qué probar en esta ciudad mexicana de México
El estado de Tlaxcala, México, es conocido por su rica historia y cultura, pero no podemos dejar de mencionar su deliciosa gastronomía. San Damián Texoloc es una ciudad que ofrece gran variedad de platillos típicos y locales que no debemos perdernos. En esta nota, te brindaré consejos sobre dónde comer y qué probar en esta ciudad mexicana.
1. Cemitas
La Cemita es un sándwich típico de Puebla, México, pero también encontramos una versión autóctona y deliciosa en San Damián Texoloc. Las Cemitas de San Damián Texoloc se caracterizan por tener una pieza de carne, queso y varios tipos de verduras y salsas que hacen de este sándwich una experiencia inigualable. Mi recomendación es hacer una parada en Cemitas La Poblanita para probar una de las mejores Cemitas en San Damián Texoloc.
2. Chalupas
En San Damián Texoloc, las chalupas son un platillo muy popular y que no debemos dejar de probar. Las chalupas típicas de San Damián Texoloc se preparan con una tortilla frita, carne de puerco, frijol, salsa y queso. Si buscas comer las mejores chalupas de la ciudad, te recomiendo ir a La Chelería, ya que son famosos por su exquisito sabor.
3. Barbacoa
La barbacoa es uno de los platos más populares de la gastronomía mexicana y en San Damián Texoloc no es una excepción. La carne se cuece a fuego lento y se sirve con una salsa de chile y cilantro. Si quieres probar la mejor barbacoa en San Damián Texoloc, debes probar la barbacoa de borrego en Taquería La Lupita.
4. Tacos de Canasta
Los tacos de canasta son uno de los platillos por excelencia en México para comer como «antojitos» (antojos mexicanos). Se caracterizan por su envoltura en papel aluminio y por el cocimiento de sus ingredientes al vapor en una especie de canasta. La taquera Merced prepara los mejores tacos de canasta de la ciudad.
5. Quesadillas de Huitlacoche
Las quesadillas mexicanas son un platillo muy tradicional, y en San Damián Texoloc, la quesadilla de huitlacoche es muy demandada. Esta preparación tiene como principal ingrediente el ataúd de maíz con huitlacoche y chile poblano. El lugar perfecto para disfrutar de las mejores quesadillas de huitlacoche es en Taquería San Francisco.
Atracciones turísticas
San Damián Texoloc está rodeado de lugares históricos y culturales que todo visitante debe conocer. Entre ellos se encuentra:
• Basílica de la Santísima Asunción
• El mercado municipal
• El Parque Nacional Malinche
• Zona arqueológica de Cacaxtla
• El Museo Nacional de Títere
Consejos de experto
• Recuerda probar también los dulces típicos como los borrachitos, las natillas, las rosquillas y la garapina.
• La mayoría de los restaurantes abren en horarios diferentes, así que investiga o pregunta antes de salir.
• La mayoría de los restaurantes no aceptan pago con tarjeta así que es recomendable llevar suficiente dinero en efectivo.
Resumen
No cabe duda que San Damián Texoloc es una ciudad que nos sorprenderá por su gastronomía. Cualquier visitante que llegue a esta ciudad debe probar sus platillos típicos y locales. La clave es probar todo y disfrutar, pero no limitarse a lo típico y conocido sino ampliar el abanico de sabores de la ciudad. También hay que tener en cuenta que muchas veces, son los lugares menos conocidos los que preparan los mejores platillos. En definitiva, en San Damián Texoloc encontraremos los mejores sabores tradicionales mexicanos a un precio muy accesible. ¡Buen provecho!