Los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía en Huitzilac: ¿Qué comer y dónde encontrarlo?
Si estás planeando un viaje a México, definitivamente debes poner en tu lista de lugares para visitar la pequeña ciudad de Huitzilac. Este pintoresco pueblo de montaña, ubicado en Morelos, es famoso por su clima fresco y sus hermosos paisajes verdes, pero lo que realmente lo hace especial es su deliciosa gastronomía.
Como experto en viajes y gastronomía, he tenido la oportunidad de recorrer México de norte a sur, y puedo asegurarte que Huitzilac es un verdadero tesoro gastronómico. En esta nota te presento los mejores lugares para disfrutar de sus platillos típicos y consejos para que aproveches al máximo tu visita.
1. Restaurante Los Colorines
Ubicado en la entrada del pueblo, este restaurante es uno de los más emblemáticos de Huitzilac. Su especialidad son las carnes asadas y los guisos tradicionales, además de que ofrecen una gran variedad de platillos vegetarianos. Te recomiendo probar su famoso filete de res al jengibre y la sopa de hongos.
2. Pozolería La Huacana
Si hay un platillo que representa la gastronomía de Morelos, ese es el pozole. En La Huacana, una modesta pozolería ubicada en el centro del pueblo, puedes probar un pozole verde delicioso, acompañado de tostadas, aguacate y chile serrano. El ambiente es auténtico y familiar, y a precios muy accesibles.
3. Restaurante La Casa del Abuelo
Este restaurante, ubicado en una hermosa casona colonial, es famoso por su cocina de autor. El chef utiliza ingredientes locales y técnicas tradicionales para crear platillos innovadores y sorprendentes. Si visitas La Casa del Abuelo, no puedes perderte el risotto de huitlacoche o el pato en adobo.
4. Restaurante La Buena Onda
Si buscas un lugar relajado y con buena vibra, La Buena Onda es tu opción. Este restaurante, ubicado en las afueras del pueblo, frente a un bosque de pinos, ofrece comida saludable, orgánica y fresca. Tienen una gran variedad de ensaladas, jugos naturales y platillos veganos. Te recomiendo probar su hamburguesa vegana y su smoothie de plátano con cacahuate.
5. Panadería La Esperanza
Si eres amante del pan y los dulces, no puedes dejar de visitar La Esperanza, la panadería más famosa de Huitzilac. Aquí encontrarás una gran variedad de panes típicos, como las conchas y las orejas, además de pasteles, galletas y panes salados. Mi recomendación es probar la torta de chilate, un pan dulce relleno de chocolate y vainilla.
Ahora que ya sabes dónde comer en Huitzilac, quiero compartir contigo algunos consejos y lugares para visitar durante tu estancia:
– Si eres amante del turismo de aventura, no puedes perder la oportunidad de hacer una caminata por el Parque Nacional El Tepozteco, ubicado a solo unos kilómetros de distancia. Aquí podrás disfrutar de paisajes impresionantes y descubrir vestigios arqueológicos de la cultura prehispánica.
– Si te gusta el arte y la cultura, te recomiendo visitar el Centro Cultural Teopanzolco. Este espacio, inaugurado en 2019, alberga exposiciones permanentes y temporales de arte y cultura de todo el mundo. Además, cuenta con una impresionante sala de conciertos, donde se presentan artistas nacionales e internacionales.
– Para disfrutar de las hermosas vistas panorámicas de Huitzilac, visita el Mirador de la Cruz. Desde aquí podrás apreciar la belleza de la Sierra de Tepoztlán y el Valle de Cuernavaca.
En resumen, Huitzilac es un lugar perfecto para los amantes de la gastronomía, la naturaleza y la cultura. Con su deliciosa comida típica, sus hermosos paisajes y sus atractivos turísticos, es un destino que no puedes dejar de visitar. ¡Buen provecho y buen viaje!