Via Napoli Review – Blog turístico de Disney


Via Napoli es un restaurante italiano en Epcot’s World Showcase. Es la mejor pizzería de Walt Disney World, que sirve la única pizza napolitana auténtica en WDW, con ingredientes importados del sur de Italia. En esta revisión, compartiremos fotos de alimentos, pros y contras de cenar aquí, y también reflexiones sobre el servicio.

Primero, algunos conceptos básicos. Via Napoli participa en el Disney Dining Plan y acepta la tarjeta Tables in Wonderland para obtener un 20% de descuento. Siempre hemos pagado de su bolsillo en Via Napoli, ya que no es un buen valor en el Plan de Comidas de Disney en el Plan de Comidas de Disney si ordena pizzas grandes. Si ordena entradas personales, es un valor mucho mejor.

Hemos cenado en Via Napoli varias veces a lo largo de los años, y nuestra opinión ha evolucionado con el tiempo a medida que hemos tenido más experiencia con el restaurante. Por lo tanto, queríamos regresar con una actualización de esta revisión, reflexionando sobre dónde han cambiado nuestros pensamientos …

Antes de profundizar en la comida y el ambiente de Via Napoli, quiero tomar un momento raro para abordar el servicio en Via Napoli. Normalmente, evitamos esto en nuestras revisiones, ya que el servicio es increíblemente impredecible en Walt Disney World. Puede ir en dos días diferentes y tener experiencias de día y noche, o incluso estar sentado en mesas diferentes en la misma noche y tener una visión totalmente diferente de la calidad del servicio.

Para ser justos, la mayoría del servicio en Walt Disney World es bueno. Consideramos que alrededor del 80% de nuestras experiencias en restaurantes con servidores y otros miembros del elenco son de buenas a excelentes. El otro 20% no es tan bueno y es totalmente impredecible. Es impredecible en la medida en que generalmente no se sabe dónde o cuándo puede encontrar un servicio deficiente. Lo hace no dependerá del restaurante específico o del calibre / costo del lugar para comer. Esta inconsistencia es definitivamente un problema en Walt Disney World.

Al menos, el servicio es generalmente impredecible. En Via Napoli, nuestra experiencia con el servicio ha sido pobre. más del tiempo. Ahora cenamos en Via Napoli alrededor de una docena de veces, y diría que hemos tenido un buen servicio, tal vez tres veces. Dados esos números, estoy bastante seguro de que tenemos un tamaño de muestra lo suficientemente grande y que nuestras experiencias no son anomalías. Via Napoli es una constante delincuente.

A pesar de esto, seguimos regresando. La comida es muy buena, y el mal servicio es el precio que pagamos (por así decirlo) por la deliciosa pizza. También escribo esto como el «estilo» general de servicio en toda Europa. Míralo de esta manera: obtienes una auténtica experiencia europea: un servicio deficiente es como estar allí. ?

Con eso fuera del camino, pasemos al tema y al ambiente de Via Napoli …

La velocidad del rayo de la cocina de Via Napoli

El interior de Via Napoli es hermoso, aunque relativamente discreto. Hay buenos accesorios de iluminación y artesanía. Con mucho, mi característica favorita del restaurante era el área de cocina al aire libre, incluidos los tres hornos llamados Etna, Vesuvio y Stromboli.

En términos de ambiente, Via Napoli está bien. El área de descanso es grande, abierta y presenta techos altos con un tejido mínimo para absorber el sonido. Puede ser bastante ruidoso por dentro, pero todavía está bien. Después de todo, este es un lugar de pizza, no un ambiente íntimo de alta cocina.

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Aunque las pizzas son bastante caras, la verdadera pregunta es si cuesta más comer aquí que en la mayoría de los restaurantes. Si pagara de su bolsillo y comiera pizza, respondería con un rotundo «no». Las pizzas más grandes en el menú de Via Napoli cuestan alrededor de $ 40. Ese sería un precio bastante alto si estas pizzas solo pudieran alimentar a uno.

Sin embargo, pueden alimentar ~ 4, dependiendo del apetito. Aproximadamente $ 10 por persona para un plato principal en un restaurante de servicio a la mesa, especialmente uno de los mejores restaurantes de World Showcase, no es tan malo. Agregue aperitivos y bebidas, y el total es de alrededor de $ 20 por persona, lo que sigue siendo bastante razonable dadas las alternativas.

Todavía es bastante para la pizza, pero en Disney, pagas por el ambiente y la ubicación. No es el mejor valor en el área de EPCOT, pero no debería sorprenderle al ver los precios de la pizza. En general, no es ese mal dado el tamaño de los pasteles.

En el transcurso de nuestras primeras visitas a Via Napoli, probamos algunos aperitivos. En nuestras siguientes media docena de visitas, siempre nos hemos saltado los aperitivos. No parecen tan especiales para nosotros, y pueden aumentar rápidamente el costo de la comida (que normalmente tratamos de obtener un buen valor).

Dicho esto, aquí hay algo de lo que hemos intentado …

Uno de esos aperitivos es el calamares fritos. Nunca me encontré con calamares que no me gustaron, y esta no fue la excepción. La salsa era rica y bastante bien aromatizada (no la mejor que he probado nunca, ni la peor), y los calamares estaban perfectamente empanizados. Definitivamente tengo debilidad por los calamares, y esto realmente dio en el clavo. Probablemente hubiera estado bien con dos órdenes de calamares para mí, para mi entrante.

Aquí hay un par de otros aperitivos que hemos probado desde esa primera comida en Via Napoli:

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Aquí está el Fritto di Verdura. Estas son verduras fritas crujientes servidas con marinara piccante.

Este es uno de los aperitivos más baratos en Via Napoli, y posiblemente valga la pena conseguirlo si quieres un poco de relleno. Muy sencillo y nada que te sorprenderá, pero la masa es bastante buena y la porción generalmente es justa. (Es difícil saber de esa foto, pero creo que obtuvimos un valor decente de esto).

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Aquí está el Arancini. Se trata de bolas de risotto frito rellenas de mozzarella y ragú de carne.

Estos estaban bien, con un agradable crujido afuera y un centro suave. No diría que el sabor fue particularmente notable, y con más de $ 10 por este aperitivo, no diría que la porción presentó una buena relación calidad-precio.

También tuvimos el Salami e Provolone (sabroso sin ser demasiado grasiento) y la Caponata de berenjena (algo que normalmente no probaría, pero sorprendentemente delicioso). Dicho esto, probablemente aún me mantendría alejado de los aperitivos a menos que algo realmente te llame la atención. En cambio, ve a lo grande con las pizzas.

Ahora, echemos un vistazo a la estrella del espectáculo en Via Napoli: ¡la pizza!

Después de un contratiempo nuestra primera vez que visitamos Via Napoli, tuvimos una pizza increíble después de una pizza increíble allí. Hemos probado la mayoría del menú en este momento y nos han encantado todas las opciones. Aquí hay algunas notas aleatorias que he recopilado de nuestras experiencias en Via Napoli.

Nuestro favorito actual es actualmente la Pizza Carciofi (en la foto de arriba). Esta es una pizza blanca cubierta con alcachofa, fontina, mozzarella y aceite de trufa. Eso puede sonar como una mezcla extraña, pero es adictivamente bueno. No soy un gran admirador de la alcachofa, pero funciona totalmente aquí, y el aceite de trufa pone esta pizza por encima. Estoy bastante seguro de que podría comer un Mezzo Metro de la Pizza Carciofi solo, y ni siquiera estoy exagerando.

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Como es el caso en casi todas las pizzerías, Margherita es la opción más barata. Aquí, no es descuidado.

Elegir Margherita permite que cada ingrediente se destaque, incluida la corteza excepcional. El queso es excelente, lo mismo ocurre con la salsa, y la albahaca puntúa un pastel extremadamente sabroso. Si estás intentando hacer Via Napoli con un presupuesto limitado, no busques más.

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La pizza de pepperoni también es estelar. Pasó de ser «nada que me deja boquiabierto» como lo llamé en un momento, a ser una excelente pizza y un competidor digno de muchos lugares de pizza del mundo real en los que hemos comido. (¡Aunque estamos a favor de los pasteles de platillos profundos al estilo de Chicago, nos encantaron estos finos!

Innumerables personas en la comunidad de Disney han indicado lo que hace que Via Napoli sea tan especial es el agua. El equipo de Via Napoli buscó encontrar pozos de agua en Florida similares a los de Nápoles. En consecuencia, Via Napoli utiliza agua casi idéntica en composición química al agua de Nápoles, Italia.

Supuestamente, esto produce la mejor densidad para la masa, lo que a su vez mejora la pizza. Me parece más forraje de marketing que cualquier otra cosa, pero la masa de las pizzas que hemos tenido en nuestras dos visitas recientes ha sido realmente buena. Me pregunto cuántas personas que han viajado a Via Napoli sin conocer el agua de masa han pensado: «¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Este país !!! ‘s / o el propietario de esta Vía Napoli Via Napoli, Via Napoli Via Napoli, Italia No muchos, me imagino.

La Pizza Quattro Formaggi (en la foto en la parte superior de la publicación) es otra de nuestras favoritas, al igual que la Pizza Piccante (en la mitad de la foto de arriba). Sobre lo único que creo que tenemos no probado en Via Napoli es el Prosciutto e Melone Pizza, y eso es porque no puedo dejar de lado la idea de melón en una pizza.

Una cosa que recomendamos hacer es hacer un metro y medio de Mezzo Metro (nuevamente, en la foto de arriba) si hay un par de opciones que desea probar. Esto no solo presenta el mejor valor, sino que es una buena manera de probar más de este excelente menú en una sola visita.

Cuando escribí esta crítica por primera vez, terminó con la conclusión de que Via Napoli era bastante buena, pero también sobrevalorada. Los fanáticos de Walt Disney World habían sobrevalorado el restaurante e inflado su reputación demasiado. Sin embargo, estábamos ansiosos por volver más tarde y ver si nuestra opinión cambiaría. Como diría Mulder de los Expedientes X, Quiero creer.

Ahora hemos comido en Via Napoli innumerables veces, y ya no se trata de «querer» creer. Yo creo. Si bien se tropieza en términos de servicio, Via Napoli es tan bueno que estamos dispuestos a pasarlo por alto. También tiene un alcance tremendo. Es bueno para grandes grupos de familiares y amigos, un agradable lugar romántico para una cita nocturna (dependiendo de dónde esté sentado), e incluso es bueno con niños pequeños. Pocos restaurantes de World Showcase tienen tanto atractivo universal.

Sin lugar a dudas, Via Napoli sirve los mejores “pasteles” de pizza en todo Walt Disney World. Llevaríamos un paso más allá, proclamándolo uno de los pocos lugares en los que hemos cenado sirviendo pizza napolitana verdaderamente auténtica, hasta ingredientes importados, hornos de leña e incluso el abastecimiento de agua (¡no es broma!). En pocas palabras, Via Napoli es uno de los mejores restaurantes de World Showcase, y un gran valor si divide una pizza. Es un restaurante muy divertido y está a la altura de las expectativas.

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Tus pensamientos…

¿Qué opinas de Via Napoli? ¿Crees que es la mejor pizza de Walt Disney World, o crees que está sobrevalorada? Planeando ir? ¿Alguna pregunta? Escuchar sus comentarios sobre sus experiencias es interesante para nosotros y útil para otros lectores, ¡así que comparta sus pensamientos o preguntas a continuación en los comentarios!

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